The Beginning
制成冰淇淋
家里如果有小朋友的可以将吃不完的奶油制成奶油冰淇淋冰冻起来，美味又健康。材料：淡奶油250g、白砂糖适量、蛋黄2个、牛奶1袋、红心火龙果半个做法：1、火龙果炸成汁。牛奶、蛋黄、白砂糖放碗里用打蛋器搅拌发白，可以我是隔水加热，以防糊锅，在加热的过程中要不停搅拌直至变稠；2、将蛋液放凉，倒入已经打发的淡奶油中，加入火龙果汁不停搅拌；3、两种口味，一个原味、一个火龙果味。将混合均匀的淡奶油倒入容器中放冰箱冷冻后就可以啦！
做成奶油焦糖酱
经常开封一罐淡奶油以后没办法一次性用完，做成焦糖酱是个简单快速的消耗方式，还耐储存。材料：淡奶油300ml、黄油54g、白砂糖240g做法：1、白砂糖放入锅内干烧；2、 糖开始融化后要注意搅拌，一直熬至所有糖都融化，（不必刻意熬到焦糖色，因为觉得之后还会进一步焦化，所以这步不用熬得太过）；3、 放入切成小块的黄油，迅速放热，冒泡。放黄油比加水要安全得多，不会飞溅，不过还是要小心热气。4、加入温热的淡奶油搅匀，稍煮一会儿至冒泡即可关火。
做成奶盖
喜欢喝奶茶的还可以将吃不完的奶油制成奶盖，可以根据自己喜欢的口感择用料。材料：芒果1个、牛奶1盒、奶油适量、柚子绿茶1瓶1、芒果切块后，加入适量的柚子绿茶饮料倒入料理机搅拌均匀2、把搅拌好的果泥倒入杯子中，挤上适量的奶油，然后将奶油抹平形成奶盖的样子就可以了。
THE END
