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柿子成熟时,秋季养生吃什么?秋季养生

来源: 更新时间:2022-11-23 00:04:09
The Beginning

  秋季,是柿子成熟的季节,那么秋季养生可以用柿子来做怎么样的菜呢?中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。下面小编为你搜罗了秋季的柿子食谱,一起来看看吧!

  柿干炖土鸡

  材料:柿干2片、交白笋2根、姜片15克、鸿喜菇50克、切块土鸡腿2支,盐、白胡椒粉各少许

  准备:柿干、交白笋切小块,鸿喜菇去蒂剥散,姜切片。

  1.汆烫

  土鸡腿洗净汆烫去血水,放入电锅内锅中。

  2.调味

  柿干、交白笋、鸿喜菇、姜放入内锅,下盐、白胡椒粉,加淹过食才的水,以外锅2杯水量蒸熟。

  水柿起司炖饭

  材料:水柿1粒、洋葱1/2粒、蘑菇2朵、蒜头1粒、白米1/2杯、起司丝50克、煮熟毛豆少许

  调味料:盐、白胡椒各少许,白酒30ml、橄榄油15ml、鸡高汤300ml

  准备:水柿去皮,与洋葱、蘑菇都切成小丁,蒜头切片。

  1.爆香

  热锅下油先炒香洋葱、蘑菇、蒜片,再加洗净的白米翻炒片刻。

  2.加料

  加调味料煮滚,下柿子丁转小火将米粒煮熟,洒起司丝拌至稠,洒毛豆。

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THE END

TAG:柿子  秋季  土鸡  调味料  洋葱  

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