农业知识：热菜最好不要直接放入冰箱。热菜放入冰箱，会破坏冷藏室环境热菜放入冰箱，确实会对冰箱有所损害，不过这里说的不是冰箱负荷，而是冷藏室环境。当把热食放入冰箱后，冷藏室整体温度升高，就可能造成细菌大量繁殖，增加其他...

1、鲈鱼洗净改花刀。姜切丝。大葱切丝。红辣椒切丝。2、将鲈鱼放入碗中，加入盐、料酒、姜丝，均匀抹在鲈鱼身上腌制15分钟。3、碗中倒入生抽、蒸鱼鼓油、白糖、蚝油，搅拌均匀备用。4、将腌好的鲈鱼放入盘中，撒上姜丝，再放入...

洋葱炒黄鳝是一道美食，洋葱有降血糖血脂的作用，搭配黄鳝，使得菜品的营养价值更高，而且洋葱鲜甜，更能激发出黄鳝的鲜味。...

豆芽是一种营养丰富的菜品，这种菜品中有多种维生素存在，其中维生素C的含量最高，这种维生素是治疗坏血病的重要物质，人们经常食用可以减少人们坏血病的发生，同时那些已经得了坏血病的人群，也可以在食用豆芽后让症状得到一些...

1、油麦菜洗净摘成片，再切成段。蒜切末。2、先起锅倒油，油温6成热，放入蒜末，煸炒出香味。倒入油麦菜，翻炒至断生。调入蚝油、生抽翻炒，放入盐翻炒均匀即可。...

青瓜炒虾仁是一道美味食品，主料是青瓜、虾仁。...

牛肉炒蚕豆可以营养神经、改善失眠多梦的状态，还可以增加骨骼的强度，改善缺铁性贫血。...

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。...

1、鱼头洗净打花刀。大葱切片。小葱切葱花。姜切片。蒜切片。老面饼切块。2、起锅倒油，油热加入盐、将鱼头煎至两面微黄。3、加入蒜、姜、八角、盐、老抽，加适量清水，大火烧开转小火焖煮15分钟。加入大葱、豆瓣酱、老面...

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨...

豆腐中含有大量的优质蛋白及大豆卵磷脂，能够促进大脑及神经血管的发育，起到健脑益智的功效。...

1、排骨洗净。蒜切末。小葱切葱花。2、碗中倒入排骨、料酒、盐、拌匀腌制30分钟。倒入蒜末、玉米粉、糖，抓拌均匀。再摆入盘中摊开。3、来放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。撒上葱花即可。...

藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。...

1、胡萝卜切条。红尖椒洗净切片。芹菜切段。牛肉洗净切片。姜切片。蒜切片。小葱切葱花。2、碗中放入牛肉、料酒，拌匀腌制10分钟。3、起锅倒油，油热加入蒜、姜，炒出香味。加入牛肉、沙茶酱、生抽，翻炒3分钟。4、加入胡萝...

海参配上猪蹄，含有丰富的营养和胶原蛋白，特别适合老人和需要大补的人们服用，做法简单快捷，快来尝试一下！...

1、豆腐洗净切块。姜切末。小葱切葱花。2、碗中倒入淀粉，再加入少许水拌匀，倒入鸡蛋搅拌成糊状。将豆腐裹上鸡蛋液备用。3、锅中油温7成热，将豆腐煎至两面金黄盛出。4、锅内留底油，倒入多余的蛋液煎至两面金黄盛入盘中，将...

1、茄子去皮洗净切条。蒜切末。姜切末。小葱切葱花。2、茄子用清水浸泡10分钟，挤出水分备用。3、起锅倒油，油热倒入茄子，中火炸6分钟，炸熟后捞出备用。4、另起锅倒油，放入蒜、姜、剁椒炒香。加入炸好的茄子翻炒均匀。来加...

豆腐中含有大量的优质蛋白及大豆卵磷脂，能够促进大脑及神经血管的发育，起到健脑益智的功效...

1、鹌鹑洗净剁成块。大葱切片。姜切片。小葱切葱花。2、首先将鹌鹑放入容器中，加入葱、姜、糖、耗油、生抽、料酒、胡椒粉抓匀腌制60分钟备用。3、起锅烧油，油温6成热，放入腌制好的鹌鹑煎至两面微黄。4、倒入烧烤粉、葱...

这道菜的做法相对性简易，并且营养成分极高，沒有繁杂的繁杂的流程，即便是不怎么会煮饭的盆友也可将韭菜炒鸭血搞好，还能够依据自身口感的习惯性，适当调整味道。...

据明·万历"温州府志"记载:"吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽，当今在温州称泥糍，系其生长在泥涂中。而这道炒黄泥螺做法简单便捷，味道也很不错，值得尝试一下。...

清蒸桂花鱼是一道粤菜，粤菜注重质和味，讲究清而不淡，鲜，嫩而不生，油而不腻。桂花鱼肉洁白刺少、细嫩鲜美，富含蛋白质，脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，吃桂花鱼既能补虚，又不必担心消化困难，具有补虚劳、益脾胃的功...

鱿鱼是一种营养价值非常丰富的食物，也叫做枪乌鱼。含有多种蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子。人体摄入了鱿鱼以后，可以促进骨骼发育、改善贫血症状，并且可以起到延缓衰老、改善视力的功效。...

1、准备食材：龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。2、姜切片。3、蒜拍扁。4、葱打结。5、小龙虾用刷子洗净。6...

笋的脂肪和淀粉含量很少，是一种低脂肪、低糖、低热量的食材，同时由于笋中含有丰富“刮油”作用的纤维素，有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等功效。...

1、牛肉切丁。胡萝卜切丁。姜切末。2、碗中倒入牛肉丁，加入生抽、料酒、蚝油、盐、白糖、淀粉拌匀腌制15分钟。3、起锅烧热水，放入豌豆粒、胡萝卜丁，再加入盐、少许油，至豌豆粒浮起。4、锅中油温6成热，倒入姜末炒香，放入牛...

土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。...

童子鸡就是还未打鸣的小公鸡，相较于较老的鸡来说，其肉质更加的鲜嫩，而且还含有一定的生长激素，对小孩和老人是很不错的滋养品。...

鸡胸肉作为肉质品，蛋白质脂肪等营养元素的含量是不会少的，除此之外还有一些微量元素及无机元素，这些元素对于人们的身体健康来说都是非常重要的，而且还含有一些不饱和的脂肪酸，这种脂肪酸可以使人们的胆固醇减少。...

1、鹅洗净剁块。姜切片。蒜切片。干辣椒切段。2、锅中烧热水，水开放入鹅焯水2分钟，捞出备用。3、起锅倒油，油热加入蒜、姜炒香。加入鹅煸炒出香味，倒入老抽、生抽、八角、干辣椒，翻炒3分钟。4、倒入啤酒、冰糖、盐，大火烧开...