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肉炒青椒豆腐(肉炒青椒豆腐皮)

来源: 更新时间:2022-08-18 15:05:12
The Beginning

步骤1

食材:豆腐150克,青椒150克,猪肉150克,大葱10克,姜2克,蒜4瓣 调味料:食用油20克,豆瓣酱2克,生抽3克,鸡精1克,料酒2克,淀粉3克

肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法

步骤2

豆腐切小丁。

肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法

步骤3

青椒切丝。

肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法

步骤4

猪肉切丝。

肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法

步骤5

加入料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。

肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法

步骤6

大葱切片。

肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法

步骤7

姜切末。

肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法

步骤8

蒜切片。

肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法

步骤9

热锅倒油,油温4成热时,放入豆腐丁,炸至表面金黄,捞出。

肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法

步骤10

锅中留少许底油,倒入猪肉丝,炒散,下豆瓣酱、葱、姜、蒜,炒香,加入青椒、炸好的豆腐、生抽、鸡精。

肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法

步骤11

翻炒3分钟,盛出。

肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法

THE END

TAG:肉炒青椒豆腐的做法  热菜  

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