以鸡架为主料，姜片、料酒、水、火锅底料为辅料一起熬制的高汤。...

淡菜山药排骨汤是一道家常菜，主料是山药等，配料是小葱等，调料是料酒等，经过煮制而成。...

当归黄芪竹丝鸡汤属于药膳食谱，对改善痛经症状十分有帮助，当归黄芪竹丝鸡汤的做法非常简单，让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。...

粤人喜爱的家常大汤。...

萝卜炖黄豆是一道中国民间传统家庭美食，由萝卜黄豆烹饪而成。...

1、鸡蛋打散，拌匀成蛋液。2、锅中放入适量清水煮沸，倒入蛋液拌匀成蛋花。加入丝瓜藤煮沸。3、放入少许盐、鸡精调味，出锅滴入香油即可。...

萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴，虽有不同的做法，但其主料均为萝卜和排骨。该菜有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。...

1、淡菜放入碗中，加入温水浸泡，去掉黑须。2、冬瓜去皮，切块。姜切片，大葱切片，小葱切葱花。3、锅中热油，放入葱片、姜片炒香。放入冬瓜翻炒半分钟。4、放入淡菜干、适量清水，焖煮至断生。调入盐、鸡精，拌匀，盛出后撒上葱花即可...

1、酸菜切小段。苦笋切片。小葱切葱花。2、炒锅中放入猪油炒化，放入酸菜炒香，加入适量清水煮沸。3、放入苦笋煮3分钟，加入胡椒粉、盐，调味，出锅撒上葱花即可。...

1、准备食材：豆腐300克，白菜150克，奶汤适量，食用油适量，姜5克，大葱10克，盐1勺，味精1勺。2、葱切末。3、姜切末。4、将豆腐上笼锅，约10分钟后取出。5、切成片。6、白菜撕成长条，放入沸水中汆一下，捞出沥干水分。...

1、鸡腿剁块。2、冷水入锅，加入料酒，煮3分钟，捞出，洗净浮末。3、小葱切葱花。姜切片。4、锅中放入适量清水，放入鸡腿、蟹味菇、姜片，大火煮开转小火炖30分钟，加入盐、胡椒粉调味，盛出撒葱花即可。...

此款汤水具有滋润肌肤、补益肝肾、养心悦颜、健脾益气之功效；特别适宜肝肾不足引起的肤色晦暗、黑眼圈者饮用。...

1、鲫鱼背面切斜刀。姜切片。小葱切葱花。2、炒锅中油温5成热时，放入鲫鱼煎至两面金黄，倒入开水没过鲫鱼，放入姜片，大火煮10分钟转小火煮20分钟。3、放入盐调味，出锅撒上葱花即可。...

清炖羊肉汤是一道家常菜，主料是羊肉等，配料是小葱等，调料是米酒等，经过炖制而成。...

芥菜汤是一道是一道菜品，制作原料主要有芥菜、皮蛋等。此汤有助于体吸收，还有降低血脂的作用，不含脂肪，膳食纤维却很丰富。...

1、羊肉冷水下锅焯水，捞出沥干备用。2、姜切片。蒜对半切开。小葱切葱花。粉丝在清水中浸泡15分钟。3、锅中加入适量清水，放入羊肉 洋葱 草果 香叶 桂皮、姜片、蒜，加盖焖煮1小时后捞出放凉。羊肉切片。4、锅中再加入水，...

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。...

我从来没吃到过如此鲜香的玉米。平常煮好的玉米都是清一水的香甜，可这道菜里，剁成小块的玉米被鲜美的肉汤充分浸润，吸足了肉和菇的鲜香，加之本身的香甜，口感更加饱满，醇香，鲜甜，绵长，令人回味无穷！...

南瓜红枣汤是南瓜、红枣制作的一道家常菜。红枣红糖南瓜汤有提高免疫力，补中益气之效，亦是调节心情的靓汤。...

清热祛湿汤是一道以薏米和绿豆为主料的汤品，有清热去火、利水消肿的功效，制作简单，老少皆宜，非常适合夏季食用。...

1、萝卜去皮后切块。大葱切圈。姜切片。2、羊肉放入锅中焯水5分钟，撇去浮沫，捞出沥干。3、准备砂锅，放入羊肉，萝卜、白芷、桂皮、当归、姜片、大葱、加入清水没过食材，加盖焖煮两小时，调入盐1勺，拌匀即可出锅。...

排骨面，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常面食。食之有滋补润心，补阳益髓，壮体抗老的功效。...

1、主料：可乐1瓶。 辅料：姜1块。2、姜去皮，切细丝。3、可乐倒入锅内，加入姜丝。4、小火烧开，慢慢熬煮约10分钟，令姜丝滋味渗入可乐中。5、关火，即可。...

1、萝卜去皮切丝。小葱切葱花。2、羊肉洗净切小块，放入锅中焯水5分钟，捞出沥干。3、再将羊肉放入砂锅中炖1小时。锅中倒油，烧至6成热，下入鲫鱼，煎至两面金黄，加水没过鱼肉，加盖大火煮30分钟，倒入羊肉和羊肉汤，加入萝卜丝，加盖煮...

鱼肉所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。...

青菜汤有活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。...

猪肉炖扁豆是常见的一道菜式，小时候很经常出现在饭桌上的一道菜。秋天的扁豆很多产 ，单炒过于清淡，搭配猪肉，完美烘托扁豆的鲜香清脆。...

猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。...

1、准备食材：大虾200克、豆腐300克、大葱10克、姜1小块、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、香油1勺、高汤适量、色拉油适量。2、将大葱切末。3、姜切末，备用。4、将洗净的大虾剪去虾头、虾须以及虾爪，装入碗中。5、把豆腐切...

1、茄子切滚刀块，姜切片，蒜切片，大葱切小段，小葱切葱花。2、鲶鱼洗净切块，放入姜片、盐1勺、料酒1勺腌制10分钟。3、锅中油温烧至5成热，放入姜蒜片、大葱段、桂皮、八角炒香，放入鲶鱼炒至变色，倒入适量清水，、茄子焖煮10分钟。...