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石斑鱼中毒症状

来源: 更新时间:2023-03-13 00:04:09
The Beginning

石斑鱼中毒症状

石斑鱼中毒症状一般在食后2小时~10小时出现,病程2周~3周。开始发病时主要为消化道症状,易与急性胃肠炎混淆,主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、四肢麻木、小腿肌肉刺痛、瘙痒感。

雪卡毒素多存在于海藻,小鱼吃下含有雪卡毒素的海藻,大鱼再吃下小鱼,毒素随之积聚在大鱼体内,鱼类食用剧毒藻类而在体内积累而成,是赤潮生物毒素之一,其毒性比河豚毒素强100倍,每公斤体重食用0.5毫克的雪卡毒素,就可能导致死亡。

石斑鱼中毒症状

怎样吃石斑鱼避免中毒

1、尽量选吃小石斑鱼、不宜食用鱼头、要将鱼血和内脏清除干净。2、要是想更放心,加工时就把鱼头去掉,下厨前将鱼肉用清水浸泡半小时。

3、如果吃石斑鱼后胃肠道出现不适,一定要用匙柄、筷子或手指等搅触咽喉位置催吐,并迅速赶往医院急救。

石斑鱼中毒症状

石斑鱼的正确处理方法

1、把石斑鱼放在菜板上然后撒上一层盐!2、刮鱼鳞,没错,逆向刮鱼鳞,这样做就可以了。3、在将石斑鱼去内脏洗净后,用盐将鱼身和内膛抹一遍,并且在这个时候,加上料酒腌制15分钟左右即可。 石斑鱼中毒症状
THE END

TAG:石斑鱼  症状  毒素  鱼鳞  海藻  

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