The Beginning
黑米红枣水果泥制作步骤：原料：苹果、草莓、番茄（应季水果即可），黑米250克，红枣10颗辅料：淡盐水适量，清水适量，冰糖厨具：榨汁机，电饭煲1.提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。
2.第二天将浸泡的水去掉，黑米稍过水沥干。
3.黑米放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
4.锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲（煮40分钟左右）。
5.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌并关掉电源后，焖上10分钟左右即可。
6.在煲粥的同时，可先将苹果洗净去皮去核，将其切成丁，盛入装有淡盐水的碗中备用。
7.将草莓用淡盐水浸泡洗净，去蒂切块。
8.将番茄去蒂洗净并切块。
9.将苹果、草莓、番茄放入榨汁机中并加入少量的冰糖调味，然后榨成泥。
10.待煮好的粥温度刚好时，将榨好的水果泥倒入表面装饰，喂食时再搅拌。 黑米红枣水果泥的营养价值：黑米、红枣，均含有大量铁元素，胡萝卜中富含多种维生素，铁是血红蛋白的形成因子，充足的血红蛋白对脑部发育有重要作用； 草莓，营养丰富，含多种有机酸和矿物质，是维生素含量较高的水果。维生素组合是神经发育的必须元素，维生素C和维生素E具有抗氧化作用，有利于神经、免疫和心血管系统的健康发育。小贴士：1.苹果去皮后不变色的方法：把苹果泡在盐水里或在苹果的切面上滴点柠檬汁,不但不变色,还能保持原来的风味。2.在煮粥时，当锅中粥冒泡，为了防止汤汁溢出，可将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。3.在煮粥中加糖，若用白糖，可待出锅时调用。
THE END
