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一岁宝宝食谱 1周岁宝宝食谱大全

来源: 更新时间:2022-06-17 00:02:58
The Beginning

1周岁的宝宝逐渐养成一日三餐为主,早晚牛奶为辅的进餐习惯,此时宝宝仍处于长身体时期,必须要保证蛋白质和热量的供应,将鱼、肉、蛋、菜等与主食合理调配,具体可参考下文的一岁宝宝食谱大全及简单做法。

饮食要求

一岁宝宝正是出牙期,宝宝消化能力进步,对食物适应性也提高了,爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、碎菜和水果等食物,丰富食物种类,但注意食物不能太硬,而且要容易消化的。在烹调时要注意口味比成人的口味稍淡一些,重油或很甜、很咸的食物不适合1岁的宝宝,并且要避开刺激性较强的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶感。

一岁宝宝食谱

牛奶大米饭

材料:大米400克,牛奶400毫升。

做法:将大米淘洗干净,放入焖罐里,加入牛奶(可根据情况适量加水以补充牛奶的不足),用文火慢慢焖熟即可。

营养功效:本品优质蛋白质、碳水化合物、钙的含量丰富,对婴儿发育十分有益。

鸡汤青菜小馄饨

材料:鸡肉末、青菜、鸡汤各少许,馄饨皮10张。

做法:

1、将青菜剁成末。与鸡肉末搅拌做馅,包入馄饨皮中。

2、待鸡汤煮沸后将10个小馄饨放入煮熟即可。

营养功效:将青菜、鸡肉末做成小馄饨,不仅保证了婴儿所需的营养,又照顾到婴儿对口味的需求。

大米红豆软饭

材料:红豆10克,大米30克。

做法:

1、红豆泡1个小时后,与大米一并放入锅内。

2、锅内加入比平时煮饭多一半的水,大火煮开后,改用小火熬制米汤收尽、红豆酥软时即可。

营养功效:红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,常给宝宝吃可以补血利尿。

肉末青菜

材料:肉末2大匙,青菜2大匙,糖、酱油、植物油少许。

做法:

1、将肉末放入锅内,加少量水,用微火煮熟后加入少许酱油、糖。

2、另起锅放植物油,将肉末倒入,翻炒片刻,再倒入青菜末一起炒,炒熟即可。

营养功效:绿色蔬菜含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种微量元素和纤维素,与动物蛋白混合,提供给宝宝身体发育的众多的营养。

西红柿豆腐汤

材料:西红柿1个,豆腐1块。植物油、食盐、料酒、姜末适量。

做法:

1、将西红柿用开水烫一下,去皮,切成丁。

2、豆腐用开水烫一下,切成丁。

3、将油放入锅内,下入姜末稍炸一下,加入汤,西红柿、豆腐、食盐、料酒搅匀,开后撇去浮沫,用水淀粉勾芡即可。

营养功效:西红柿有生津止渴、补充维生素C的作用。豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素,且易于消化。本菜鲜香质软,适宜婴儿食用。

豆腐太阳花

材料:豆腐100克,鹌鹑蛋1个,胡萝卜泥20克,葱末、盐各少许,高汤适量。

做法:

1、用勺子在豆腐上挖出一小坑,把鹌鹑蛋打入小坑中。

2、将胡萝卜泥围在豆腐旁,入锅蒸。大概10分钟左右,即蒸熟。

3、炒锅内放油,油热后爆入葱末,加一点高汤煮成浓汁后加盐调味,淋到蒸好的豆腐上即可。

营养功效:豆腐本身富含植物蛋白,清淡宜口,适合婴儿食用,加了鹌鹑蛋和胡萝卜,色香味俱全,营养更加全面,小朋友爱吃。

一岁宝宝进食时间表

主要食物:粥、面食(面条、包子、饺子、馄饨等)、软饭。

辅助食物:配方奶、白开水、鱼肝油、水果汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、水果、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心等。

餐次:配方奶2次,辅食3次。

上午

6:00配方奶200毫升;

8:00喂磨牙食品/小点心若干,菜汤/肉汤100~120毫升,水果1~3片;

10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等),鸡蛋半个,饼干2块/馒头一小块;

12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐30~60克,温开水/水果汁/菜汁/100~120毫升。

下午

14:00喂软饭一小碗,碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30~60克,鸡蛋半个;

16:00喂磨牙食品/小点心若干,水果1~3片,温开水/水果汁/菜汁100~200毫升;

18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3~5个/小馄饨5~7个,豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30~50克,肉汤50~100毫升。

夜间

20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块,磨牙食品若干,温开水/水果汁/菜汁100~120毫升;

22:00喂母乳10~20分钟/牛奶或配方奶200毫升;

备注:鱼肝油每天1次,每次400μ。

THE END

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