葡萄是大家都喜欢的水果，每年葡萄上市的时候，市场上都充满着各个品种的葡萄。今天我们主要学习如何管理葡萄生长后期。一起来看看吧。
擦去花苞，定做嫩芽
一般2-3次。插秧2～3周后，分3次进行擦芽定芽工作。第一次发生在叶片发育早期。老藤上的无用芽、结果母枝的弱芽和其他芽眼的次芽都被消灭了，留下了又大又平的主芽。接下来的10天左右。
第二次，当新梢长到10-20厘米时，展开4-5片叶子，清除无用或不适宜的芽，选择强壮、开花的新梢。在第二次的时候，树枝应该被捆扎起来，这样新梢之间就有20厘米左右的距离。
第三次，待葡萄果实稳定后，将生长过密、生长过旺、坐果不理想的枝条全部铲除，使架面上的新梢、新穗分布均匀，在保证葡萄园间空气和光线传输的基础上，提高了葡萄产量和品质。
花果管理
科学的花果管理在葡萄生长过程中尤为重要。一般新梢长出5片新叶时，营养枝长出10片新叶时再进行掐。在开花前10天左右，对花序进行修剪，去掉穗基部萌发的枝条，切断穗尖。葡萄在开花高峰期，应拔除花序，疏花顺序应遵循"弱枝无花，中枝一枝，强枝二枝"的原则。也可以根据实际情况进行更改。只剩下一个壮苗，有些新梢不能留作预备苗。间伐时注意保持花序大小一致。
落花后，应及时进行成耳、整耳。数量最多、大小适中、耳形相似的耳被稍微修剪为"标准耳"。对于大耳，应先切副耳和耳尖，再捏第一、二支的耳尖；对于特大耳，除割副耳和捏耳尖外，可将第一支或第一、二支切断。拉直耳朵，使耳朵自然下垂，避免被藤蔓和铁丝挤压。同时，握住耳朵轻轻摇动，以甩掉未受精的果实。下午是跟着耳朵走、摇耳朵的最佳时间。
疏果是保证葡萄果实充分生长、整齐美观紧实、提高品质不可缺少的措施。去除施肥不好、畸形、影响果穗发育、果粒过密、留果形、大小均匀、色泽鲜绿、果粒生长正常，每穗留有葡萄80～100粒。
化学处理
为了促进果实的糖分积累和着色，在葡萄着色开始前10-15天喷施100-200mg/kg S诱导抗生素溶液，不仅能显著提高果实着色和含糖量，而且能提前10-15天成熟。葡萄成熟后10～15天喷施60～100mg/kg鲜色素或60～100mg/kg NAA+100mg/kg赤霉素，可防止果实脱落脱粒，保持茎部新鲜，提高贮藏能力。
装袋铺膜
套袋一般在开花后20天左右。成耳后、装袋前，应喷洒杀菌剂、杀虫剂一次，待药品干燥后装袋。套袋要选择正规厂家，在当地生产检验的优质水果袋。套袋可减少日晒和鸟害，防止粉尘污染和疾病。在果实成熟期，可以去除老叶，铺设反光膜。去除量应为表面直射光的25%。反光膜可以增加货架下的散射光量，从而使耳朵颜色均匀明亮。
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