The Beginning
很多人都吃过椰子，椰子其实是碱性水果，它含有维生素、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等微量元素及矿物质。具体内容如下：
椰子是碱性水果不是酸性水果
椰子属于碱性水果，含碱性是非常高的，当身体出现因为酸化而导致的疾病时，就可以适量食用椰汁或是椰奶来改善。椰汁和椰肉中含有大量的蛋白质、糖分、脂肪、维生素B、维生素C、维生素E、钾、钙、镁、磷等物质。
适量食用椰子可以起到滋补、清暑解渴等作用，大部分人多可以食用。除此之外，椰子还可以作为绿化环境的油亮树种，还可以用来加工成多种小吃、甜点等，用途非常广泛。
夏天吃椰子有什么好处
椰子中含有丰富的营养物质，适量食用可以起到补充人体所需养分，提高抗病能力等作用。椰汁中还含有钾、镁等矿物质元素，对于利尿消肿也有一定的好处。
适量食用椰子还可以起到滋润皮肤、美容养颜等作用，但需要注意的是，椰子属于偏温热的食物，要注意适量饮用，而且患有糖尿病、高血压、哮喘等疾病患者最好不要食用，以免对身体健康不利。
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