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紫苏是什么 紫苏是什么味道

来源: 更新时间:2023-07-01 08:02:08
The Beginning

紫苏是一种唇形科紫苏属的一年生草本植物,原产于中国,现在主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。具有一定的药用功效。它还具有很高的经济价值,可以用于生产食用油、淹渍品、化妆品等多种生活用品。

紫苏是什么

什么是紫苏

紫苏别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2.5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至5厘米,紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。

紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜,它的美味经常和蛤蒌相提并论。原产中国,主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

紫苏的功效与作用

缓解海鲜过敏症状

不少人属于过敏体质,常常一不小心就会过敏,而对于过敏体质的人来说,紫苏是一种能够救命的药材。如果您在吃完鱼虾之后不慎产生过敏的现象,甚至是出现中毒的现象,那么,就可以将紫苏与生姜煎服,这样就可以来解吃完鱼虾的过敏或者中毒症状哦!

御寒治感冒

秋天到了,天气慢慢转凉,那么,不少人因为早晚间没有添加衣物,从而不慎感冒,这时候紫苏就派上用场了,紫苏可以用来治疗因为感冒而引起的风寒,并且能够起到散寒,缓解头痛鼻塞症状的,除此之外,紫苏还有开宣肺气的作用。

清热解暑

紫苏有清热毒的功效为,可以将紫苏叶洗净沥干水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖即为清凉紫苏饮,还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用,有解暑的效果。

抗血栓

实验证实,紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基,从而抑制血栓病的发生,具有抗血栓作用。

防癌

现代人对于癌症,都是非常的惶恐,不少人总想找到防癌的方法,而紫苏就是可以防癌的食物,紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率,减少肿瘤的重量和体积,延长肿瘤出现的时间。

THE END

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