The Beginning
芋头是一种常见的食物，它可以当做主食，也可以做成菜，那么吃芋头能起到什么功效与作用呢?芋头中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
芋头的功效与作用
提高抵抗力
芋头中还有丰富的黏液蛋白，这种黏液蛋白在进入人体之后能够转化成免疫球蛋白，进而提高人体的免疫功能，同时对癌症等病症有阵和好的预防作用。
美容养颜
芋头是碱性食品，常吃芋头能够很好的调节人体的酸碱平衡，使人体处在一个更健康的状态，同时对胃酸过多等症状有着很好的缓解作用。
降血压
芋头中含有丰富的钾元素，其含量要比香蕉还要高，钾元素可以和身体中的钠元素结合，而钠元素含量过高会造成血压升高，所以芋头有着很好的降血压的功效。
芋头的营养价值
营养成分含量【每100克所含营养物质】热量79千卡蛋白质2.2克脂肪0.2克碳水化合物17.1克膳食纤维1克维生素A27微克胡罗卜素0.9微克视黄醇78.6微克钙36毫克镁23毫克铁1毫克锰0.3毫克锌0.49毫克铜0.37毫克磷55毫克硒1.45微克硫胺素0.06毫克核黄素0.05毫克烟酸0.7毫克维生素C6毫克维生素E0.45毫克钾378毫克钠33.1毫克THE END
