The Beginning
小白菜是我们生活中常见的蔬菜之一，那么吃小白菜能够起到什么功效与作用呢?今天我们就一起来了解一下。
小白菜的功效与作用
保护血管
小白菜中含有丰富的维生素C和植物纤维，维生素C可以很好的保持血管的弹性，植物纤维能够降低血液中胆固醇的含量，降低动脉硬化的风险，起到非常好的保护血管的功效。
美容养颜
小白菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素，能够有效的促进皮肤细胞的代谢，并防止黑色素在皮肤中沉积，起到非常好的美白功效。
预防癌症
小白菜中的维生素C还能够起到抗癌的功效，维生素C在进入人体之后会形成一种酸性抑制物，这种物质能够降低癌细胞的活性，起到很好的防癌功效。
小白菜的营养价值
营养成分含量【每100克所含营养物质】热量15千卡蛋白质1.5克脂肪0.3克碳水化合物1.6克膳食纤维1.1克维生素A280微克胡罗卜素1微克视黄醇94.5微克钙90毫克镁18毫克铁1.9毫克锰0.27毫克锌0.51毫克铜0.08毫克磷36毫克硒1.17微克硫胺素0.02毫克核黄素0.09毫克烟酸0.7毫克维生素C28毫克维生素E0.7毫克钾178毫克钠73.5毫克THE END
