The Beginning
韭菜的功效和作用
韭菜别称：草钟乳、起阳草、长生草、扁菜。
韭菜为多年生常绿草本植物，气味微辛辣，香气扑鼻。烹调方式多样，可荤可素，可清炒，亦可切碎作为饺子馅，香气浓烈，十分可口。韭菜营养丰富，富含维生素B、维生素C、蛋白质、胡萝卜素等，同时亦有极大的药用价值。韭菜散发出的浓郁辛香气息是由于其含有挥发性精油等特殊成分，这种气味有助于促进食欲，增强消化能力；这股辛香气味还有助于行气导滞，因此亦适合跌打损伤、胸痛、反胃者食用；又富含粗纤维，能促进消化，预防肠癌，便秘患者宜多食之；韭菜性温，味辛，有补肾温阳之功效，可治疗阳痿、遗精、早泄等病症，男子宜多食。但消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，食用需谨慎。
孕妇能吃韭菜吗？慎吃
孕妇可以吃韭菜，但是不能过量。因为韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，多食对孕妇不利。
同类慎吃食物：
- 芥菜/芸苔/莱菔/黑木耳/芥兰/
产妇能吃韭菜吗？不能吃
产妇韭菜。韭菜是回奶的，还在哺乳期内的产妇，否则会影响给宝宝哺乳。
同类不能吃食物：
- 芡实/牛舌头/玉芙蓉/桔梗/仙人掌/
哺乳期能吃韭菜吗？不能吃
哺乳期韭菜。韭菜是回奶的，还在哺乳期内的妈妈，否则会影响给宝宝哺乳。
同类不能吃食物：
- 韭菜/牛舌头/长生草/玉芙蓉/桔梗/
婴儿能吃韭菜吗？慎吃
婴儿应韭菜。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，给宝宝食用时要切碎。
同类慎吃食物：
- 苦瓜/茼蒿/苔干/凉瓜/芜菁/
THE END
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