The Beginning
玉米的功效和作用
玉米别称：苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、玉麦。玉米是一种营养价值很高的粗粮，其淀粉含量达70%以上，膳食纤维较为丰富，维生素含量是稻米、小麦的5-10倍。玉米中维生素B1、B2含量较高，矿物质以磷、钾、镁为主，其钾含量高于精白米面。玉米浑身都是宝，对维持人体健康有极大的作用。玉米能够开胃健脾、除湿利尿、降血压、降血脂和延缓衰老。玉米所含胡萝卜素的量是大豆的5倍。
孕妇能吃玉米吗能吃
玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，有助于胎儿的大脑发育。如果整根食用，准妈妈适合食用质地柔软的糯玉米和水果玉米。传统品种的老硬玉米适合在打粉之后熬制玉米粥、玉米糊，可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘。
同类能吃食物：
- 麦麸/稻米/饺子/浮小麦/山芋/
产妇能吃玉米吗能吃
一般人都可以吃玉米，不过，非糯性的老玉米直链淀粉太高，极易老化回生，很难嚼，不适合儿童和产妇。
同类能吃食物：
- 山芋/薏仁/小麦粉/面粉/糜子/
哺乳期能吃玉米吗能吃
玉米食用方法多样，除了水煮玉米棒、熬制玉米糁粥外，甜玉米种可鲜穗嫩食，不过，因蛋白质营养价值较低，玉米不宜作为长期食用的唯一主食。
同类能吃食物：
- 面/珍珠米/莲实/米线/魔芋/
婴儿能吃玉米吗慎吃
一岁以内婴儿不建议直接吃玉米作为主食。
同类慎吃食物：
- 葛粉/米线/麦麸/面包/荞麦/
THE END
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