The Beginning
苦瓜绿豆汤
材料:苦瓜、绿豆。
做法:
1、将苦瓜洗净,去籽,切成小丁,放入沸水内焯一下去掉部分苦味;
2、绿豆洗净,提前浸泡一夜;
3、将绿豆和泡绿豆的水一同倒入锅中,烧开后转小火炖至绿豆开花,放入苦瓜丁再煮五分钟,加入冰糖调味即可。
功效:绿豆能祛浮风,清热度,滋润皮肤,苦瓜清心,明目泻火,两者一起做成汤食用,能清热,排毒,对上火牙疼的人很有帮助。
白菜粉丝汤
材料:白菜100克,细粉丝50克,植物油、清汤、葱末、盐、香油各适量。
做法:
1.白菜洗净,切细丝。细粉丝用清水泡开。
2.锅中加入少许植物油,烧热后下入葱末煸出香味,下入白菜丝略炒,加入足量清汤,下入细粉丝、盐,煮熟,调入少许香油即成。
功效 这道汤能补充水分,加速人体新陈代谢,口味清爽、营养丰富,对上火牙疼的人很有帮助,可以经常喝。
黄豆排骨汤
材料:黄豆100克,猪排骨300克,香菜段少量,清汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精各适量。
做法:
1.黄豆隔夜浸泡,洗净备用。猪排骨斩块,在沸水锅中氽烫后洗净备用。
2.砂锅中放入排骨和黄豆,加清汤、葱段、姜片、料酒,先用大火烧开,再转小火炖1~ 2小时,至排骨熟烂,黄豆熟软,加盐、味精调味即成。
功效:这道汤能补充水分,促进体内热毒的排出,帮助缓解上火牙疼的症状。
竹笋香菇汤
材料:竹笋100克,鲜香菇50克,清汤、盐、植物油各适量。
做法:
1.香菇洗净,切成粗丝; 竹笋洗净,切粗丝。将香菇丝和竹笋丝分别焯水,捞出沥干水分。
2.锅中加入适量清汤,烧开后,下入竹笋丝和香菇丝,大火煮5~10分钟,加入盐调味,最启淋上明油即成。
功效:香菇营养丰富,还富含植物纤维,能促进体内毒素的排出,搭配竹笋,清热排毒的效果很好,很适合上火牙疼的人喝。
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THE END