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板栗可以炖排骨。板栗炖排骨不但烹饪简单,而且营养丰富。板栗富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原等。
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