曾经引领物价上涨的猪肉价格近期陷入持续下跌窘境，北京商报记者从新发地农产品批发市场获悉，近期普通白条猪价格一直在稳步下跌，昨日白条猪批发均价为7.6元/斤，比前两日的10元/斤下降24%。随着近期猪肉价格的不断走低，生猪养殖户亏损进一步加剧，大型养殖户纷纷减少出栏数量，不少散户直接退出。业内分析，随着养殖户纷纷减产、退出，生猪供应数量未来将受到影响，这将推高今年猪肉涨价预期。
国家发改委数据显示，截至3月6日，1月下旬以来全国生猪出场平均价格累计下跌16.17%，猪粮比价跌破全国平均盈亏平衡点，部分养殖户出现明显亏损。
与大户相比，一些散户由于亏损而选择直接退出。家在河南的农民王全海家里目前养了4头猪，由于最近猪肉收购价一直下跌，他决定卖完家里的猪后就不再养猪了。“养猪这几年就2011年挣到了钱，去年只是勉强保本，今年亏得厉害。”王全海感慨道。
国家发改委此前也表示，国家有关部门正严格按照调控预案规定，密切关注生猪生产和市场价格变化，将根据市场情况适时启动调控预案，防止生猪价格出现过度下跌。
事实上，暴涨暴跌似乎成了猪肉市场的一种常态。有统计显示，近30年来猪肉价格大约经历了8次周期，每次周期持续时间为3-4年，波峰价格比波谷价格高出近1.5倍。养殖者陷入了“一年赚、一年平、一年亏”的“猪周期”怪圈。而在每次猪肉跌幅超出预期时，政府部门就会出手救市，“猪周期”怪圈一直难解。
业内人士分析，目前我市猪肉价格即将触底，预计二季度猪肉价格可能进入新一轮上涨周期。“各类猪肉的价格，都比上月平均下跌了2元/500克。”永辉超市较场口店销售人员介绍，不少肉品价格甚至跌破了10元大关。其中，普通三线肉每500克为9.98元，宝肋肉为7.5元，五花肉的价格跌至每500克6.98元。
“现在每卖一头猪，就要亏损80多元。”荣昌泰丰生猪养殖场老板周鑫告诉记者，他上周出售了近40头生猪，亏了近3000元，目前还有50多头生猪待售。相关监测显示，国内目前猪粮比价已逼近5∶1，跌破6∶1的全国平均盈亏平衡点，部分养殖户出现明显亏损。
市物价局相关调查表明，春节后我市生猪收购价下跌，而仔猪销售价继续上涨，从而进一步加重养殖户的成本压力。目前，我市各区县生猪收购均价普遍降至12.5元/公斤—13.5元/公斤区间，比春节前回落2成以上。
今年饲料价格又上涨了不少，生猪养殖可能面临行业性亏损。市商委方面分析，年初，由于生猪价格上涨，养殖户持惜售和观望态度，造成生猪压栏;春节前后是消费旺季，生猪集中出栏，反而造成市场挤压、价格跳水。当前，生猪价格即将触底，继续下跌空间有限，预计二季度开始，猪肉价格将迎来新一轮上涨。
