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面肥是什么(面肥是什么意思网络用语)

来源: 更新时间:2023-04-09 15:22:30
The Beginning

面肥是什么

回答面肥一般是指老面,是指发面的面种子,北方叫面引子,也有的地方叫面头。面肥是在发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面含有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种使用,蒸出的馒头就叫老面馒头。

THE END

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