野蜂一般有中华蜜蜂、意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、黑小蜜蜂、东北黑蜂、新疆黑蜂等种类。1、中华蜜蜂：体躯小，采集力强，野性较强，对异味敏感，应饲养在无异味的新蜂箱中。2、意大利蜂：性情较为温顺，善于采贮大量花粉，产蜜能力强，属于黄色蜂种。3、卡尼鄂拉蜂：产卵及产浆能力较弱，性情较温驯且定向力强。
一、中华蜜蜂
1、中华蜜蜂又被称为中蜂，其体躯较小，头胸部的颜色为黑色，腹部的颜色为黄黑色，全身披有黄褐色的绒毛，具有采集力强、利用率较高、采蜜期长、适应力和抗螨抗病能力强的特点。中蜂抗美洲幼虫腐臭病的能力虽然强，但易感染中蜂囊状幼虫病，容易受到蜡螟的危害。而且喜迁飞，尤其是在缺蜜或受病敌害威胁时极其容易弃巢迁居。
2、中华蜜蜂飞行敏捷，嗅觉灵敏，对异味反应很敏感，因此在进行饲养时，需将其饲养在用无异味的木料做成的新蜂箱中，并在使用前，先在蜂箱里涂上少量的蜂蜡，将木质气味消除，使中华蜜蜂容易接受，避免飞逃。而且中蜂还具有较强的野性，定向力弱，易错投，因此在摆放中华蜜蜂蜂群时，群间的距离需远些，前后交错，避免群间蜜蜂因为相互错投，而造成相互斗杀。
二、意大利蜂
1、意大利蜂（意蜂）的体形比黑蜂略小一些，腹部细长，吻较长，抗病力弱，易感染美洲幼虫病、麻痹病、孢子病等病。其性情较为温顺，通常在养蜂户提脾翻转检查时，能够保持安静。意蜂育虫力特强，而且善于采贮大量花粉，造脾性能优越。但是当意蜂以强群越冬时，食料消耗大，在纬度较高的地区，越冬困难。
2、意大利蜂产于地中海中部的亚平宁半岛上，属于黄色蜂种，并具有产卵力强、分蜂性弱等特点，其产蜜能力强，生产王浆的能力强，既是蜜浆兼产型的理想品种，也是花粉生产的理想品种，而且还能将其用于蜂胶生产中，正因为意蜂的经济价值较高，因此它也是受到世界欢迎的蜜蜂品种。
三、卡尼鄂拉蜂
1、卡尼鄂拉蜂（卡蜂）的体型大小与意蜂相似，其腹部细长，绒毛密集，工蜂绒毛多呈棕灰色。其擅长利用零星蜜源，采集力很强，但采集花粉能力比意蜂差，产卵力较弱，而且育虫节律易受到气候、蜜源等自然条件的影响。比如在早春外界有花粉出现时，就会开始育虫，繁殖速度快，而夏季只有在蜜粉充足的情况下，才可保持一定面积的育虫期，到了晚秋后，育虫量和群势快速下降，很难保持强群越冬。
2、卡尼鄂拉蜂原产于巴尔干半岛北部的多瑙河流域，是世界四大优良的蜂种之一，其性情较温驯，不怕光，定向力强，不容易迷巢，分蜂性强，不易维持强群，很少作盗。而且产蜜力强，在群势相同的情况下，卡蜂的产蜜量高于意大利蜂产蜜量的20-30%，但产浆能力较弱，通常不可将它用于王浆生产中。
四、黑小蜜蜂
1、黑小蜜蜂（小排蜂）体型小且灵活，对温度很敏感，当温度上升至15℃时，会开始活动，当温度在20℃时，出勤积极，每天出勤高峰期一般在11点-17点。而且还具有很强护脾能力，即使在繁忙的采食过程中，也不会让巢脾裸露，当遇到暴风雨或烈日照射的情况时，工蜂会相互攀缘，层层重叠，保护巢脾。
2、黑小蜜蜂性情机警凶猛，当有人靠近后，巢脾下方的守卫蜂会呈警戒状态，如果触碰了巢，便会攻击，因此在取蜜时，需要先用烟将黑小蜜蜂驱赶，然后连脾割下，每年的采收次数，可根据蜜源情况采收2-3次。
五、东北黑蜂
1、东北黑蜂性情较温和，不怕光，具有良好的抗寒、抗病以及抗逆性，耐低温，通常在-40℃的环境中能安全越冬，适合在高寒地区饲养。而且采集力强，采粉积极，既可以利用椴树、毛水苏等蜜源大量生产商品蜜，又善于利用零星的蜜粉源，但定向力一般，盗性强。
2、在早春饲养东北黑蜂时，一般可在傍晚饲喂，避免起盗蜂，如果有上一年的蜜脾，可在蜂群需要时随时添加，如果没有没有蜜脾，需要养蜂户饲喂时，可在巢门用饲喂器进行补饲。当箱内不缺饲料，而且外界也有一些蜜粉源时，可进行奖励饲喂。同时还需为东北黑蜂提供大量清洁的饮用水，并在饲水中少量食盐，比例一般为0.3%。
六、新疆黑蜂
1、新疆黑蜂（伊犁黑蜂）产卵力较强，采集力强，出巢时间早，结束时间晚，喜欢造赘脾，造脾速度快。具有良好的耐寒能力，越冬性好，在伊犁高寒地区，温度为-40℃的情况下，一般可在室外安全越冬。而且在气温较低，下毛毛雨的情况下，黑蜂仍然可以出巢采集，而同场的意蜂一般已停止采集。
2、新疆黑蜂性情凶暴，怕光，在提脾检查时不安静，易蜇人。其体形大，颜色为黑色，繁殖力强、分蜂性弱，善于利用零星蜜源，是世界四大蜂之一。
