芦丁鸡是用斑翅山鹑、蓝胸鹑进行杂交培育后所得到的新品种，本质上也属于鹌鹑，只是它们的外观和体型有所差异。1、普通鹌鹑：体长一般为18cm左右，形状呈圆滚形，羽色较暗淡，带明显的草黄色矛状条纹和不规则的斑纹，雄雌鹌鹑均具有红褐色、黑色的横纹。2、芦丁鸡：体型较小，雄性体长为11-13cm左右，体重为30-43克左右；雌性体长为12-16cm左右，体重为44-57克左右。
一、芦丁鸡与鹌鹑的区别
芦丁鸡是用斑翅山鹑、蓝胸鹑进行杂交培育得到的新品种，其实它在本质上也是鹌鹑，只是它和鹌鹑的外观、体型有一定差异。
1、普通鹌鹑
（1）普通鹌鹑体长一般是18cm左右，身体形状呈圆滚形，羽毛灯颜色较暗淡，带有明显的草黄色矛状条纹和不规则斑纹，雄雌鹌鹑具有红褐色、黑色的横纹。
（2）它的嘴部比较粗短，上嘴先端微向下曲，但不具钩，鼻孔没有被羽毛掩盖。
（3）翅膀比较短圆，尾部长短不一，尾羽呈平扁状（或侧扁状），跗蹠裸出，仅上部被有羽毛。趾部完全裸露，后趾的位置高于其他趾。
（4）雄鹑的颏主要呈深褐色，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色的项圈，皮黄色的眉纹和褐色的头顶以及贯眼纹比较明显。
2、芦丁鸡
（1）芦丁鸡的体型比较小，雄性体长为11-13cm左右，体重为30-43克左右；雌性体长为12-16cm左右，体重为44-57克左右。
（2）雌性的羽色主要为褐色，和普通的鹌鹑非常像，但带有明显的草黄色矛状条纹。
（3）雄性的羽色比较鲜艳明显，喉部中央有一块大型的黑斑，胸部呈蓝色，腰部至尾下覆羽呈栗紫色。
二、芦丁鸡如何孵化
1、选择孵化器的位置
（1）为了使孵化器可以保持在一个恒定的温度内，一定要将其放置在一个温度波动较小的地方。
（2）一定不要把它放在有阳光直射的窗户附近，因为太阳可以使孵化器升温杀死发育中的胚胎。
（3）连接上电源，确保插头不会意外脱落，不能让猫、狗接触到孵化器。
2、操作孵化器
（1）开始孵化蛋之前，一定要仔细阅读孵化器的说明书，知道如何操作风扇，光照和其他功能键。
（2）使用温度计检查孵化情况时要注意，一定要在孵化前的24小时检查，这样可以保证温度适中。
3、调整参数
（1）如果想要孵化成功，一定要检查孵化器的参数，必须将孵化器内的参数调整到最佳水平。
（2）温度：蛋的孵化温度一定要保持在37.2-38.9°C左右（37.5°C是比较理想的），温度一定不能低于36.1°C或高于39.4°C，如果有连续几天的温度都超过了上下限，孵化率可能会降低。
（3）湿度： 孵化器中的相对湿度一定要保持在50%-65%左右（60%是最理想的），水分一般是由蛋托盘下的水锅提供，可以用球形湿度计测量湿度。
2、孵化时一定要保证周围的空气流通，如果通风不良，就会导致孵化器内严重缺氧，抑制细胞的代谢，使酸性物质在雏鸡体内积累。特别严重时还会导致二氧化碳分压增高而发生代谢性呼吸性酸中毒，从而使雏鸡的心脏搏出量下降，发生心肌缺氧、坏死、心跳紊乱和跳动停止等现象。
3、孵化时要注意，湿度在整个孵化过程中有非常重要的作用，如果湿度不足就会导致胚胎粘壳、出雏困难，湿度过高，就会导致雏鸡蛋黄不良，体质差，易死亡。适宜的湿度必须要遵循两头高、中间平的原则，即前期湿度保持60%-65%，中期保持55%-60%，后期保持60%-68%，出雏期保持70%-75%。
