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家常红烧鸡腿怎么烧才好吃(鸡腿怎么烧好吃简单的家常的)

来源: 更新时间:2022-12-13 05:30:59
The Beginning

做红烧鸡腿需要准备食材:鸡腿10只、土豆3个、生姜、花椒粒适量、料酒、老抽、生抽、蚝油、热水适量、盐、冰糖适量。共分为5个步骤,以下是做红烧鸡腿的详细操作:

操作/步骤

1

鸡腿、土豆处理

鸡腿划刀以便入味,土豆切块用清水浸泡以防氧化。

2

爆香生姜,倒入鸡腿

锅中放油爆香生姜、花椒粒,倒入鸡腿翻炒均匀。

3

烹入料酒,小火慢炖

沿锅边烹入少许料酒继续翻炒,倒入老抽、生抽、热水,烧开撇去浮沫,转小火慢炖。

4

加入土豆,调料

起锅前十余分钟倒入土豆块,加入盐、蚝油。

5

加入冰糖大火收汁

加入冰糖大火收汁即可装盘。

END

总结:以上就是关于家常红烧鸡腿怎么烧才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

THE END

TAG:鸡腿  才好  红烧  

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