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1、准备小芋头、香葱、椒盐、食盐、食油各适量。
2、制作椒盐小芋头首先要给买回来的小芋头去皮并将它们清洗干净,若是这些芋头中有比较大块的话就可以将它们切小一点,处理完芋头之后,就要把它们放入锅中蒸至八九成熟。
3、等芋头蒸好之后,热锅烧油并将芋头放入油锅中慢慢煎,等锅中的芋头都被炸至表面金黄且表皮略微皱起来了以后,往锅中撒入适量的食盐、椒盐再煎一会,最后撒入葱花煸炒一下即可。
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