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煮玉米是凉水下锅还是开水下锅

来源: 更新时间:2022-07-09 11:00:37
The Beginning

1、煮玉米应该凉水下锅,因为缓慢的加热可以让玉米更好的保持它本身的营养,也可以让玉米更糯。并且最好不要剥掉玉米外面的皮,包着那层皮煮出来的玉米更好吃。

2、很多人都习惯先把冷水烧开,然后再将玉米放进水中煮,这样是不对的。因为玉米如果突然与开水接触,会让玉米皮因为突然增热而变厚,还会出现各种因素导致煮出来的玉米又老又硬。

THE END

TAG:凉水  开水  

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