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1、材料:莲藕500克、黄豆200克、干木耳30克、菜脯(萝卜干)40克、冬菇8朵、马蹄10个。
2、黄豆洗净,用清水浸泡1-2小时;莲藕洗净,削皮切块。
3、木耳用温水浸软,去蒂,撕成大小适中块状。
4、冬菇用冷水冲洗、泡软,刮去蒂上的黑色物质。
5、菜脯用水搓洗干净;马蹄去皮。
6、把水倒入瓦煲,再放入所有材料,大火煮开,转小火煲两个小时,即可品尝。
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