首页 > 百科 > 美食百科

雪里蕻的腌制方法(雪里蕻的腌制方法和储存)

来源: 更新时间:2022-11-09 05:34:58
The Beginning

1、材料:雪里红12斤,盐7两,花椒50克,酱、葱、干红椒各适量。

2、雪里红去黄叶,削去根部,洗净晾干。

3、洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿,晾干。

4、将晾干的雪里红切碎,放入大盆,将盐和花椒均匀地撒入雪里红碎里。

5、下面是力气活了,双手用力揉搓雪里红,在揉的过程中注意翻检,将雪里红和盐均匀混合,直至揉出墨绿色的盐水。

6、将葱、姜、干红椒切成丝,和揉好的雪里红拌匀,装坛。

7、10天后,腌制的雪里红就可以食用。

THE END

TAG:雪里蕻的腌制方法  

猜你喜欢

相关文章