The Beginning
粱姜粥
1、食材：
高粱姜末15克，大米100克。
2、做法：
将高粱姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去粱姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
红薯鸡蛋牛奶糊
1、食材：
红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
2、做法：
将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状；将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动；黏稠时放入蛋黄，搅匀。
莲子猪肚汤
1、食材：
猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末。
2、做法：
猪肚洗净氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子、姜薄片入锅，加入清水；汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟)1小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
鲫鱼煲
1、食材：
鲫鱼1条、豆腐两块、萝卜半个、葱姜盐适量。
2、做法：
将处理好的鲫鱼两面抹盐，放姜片于鱼腹、鱼外，腌制15分钟；下油锅煎鱼，两面煎黄；鱼沥干油，锅里放水，放姜片、葱结(葱挽成的结)大火炖15分钟，锅中出白汤；放入切薄的萝卜片，大火2分钟，中火15分钟左右；放入切好的豆腐块，锅中放盐、少量鸡精，再中火炖5分钟。
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THE END
