The Beginning
百合经常能在餐桌上看到，炒百合或者是百合炖汤，尤其注意养生的人群经常把它加入炖汤补品中，那它是热性还是凉性？体寒的人群能吃百合吗？
百合是热性还是凉性
凉性。
百合属寒凉食物，具有清火、润肺以及安神的功效。它的味道清爽，营养价值丰富，因此经常被人们当做食材食用。与此同时，百合含有甾体皂苷，生物碱，氨基酸和微量元素等成份，能够促进白细胞的增多，具有提高身体免疫力的作用，所以也是中药的重要药材之一。
体寒的人群能吃百合吗
体寒不宜多吃百合。
百合不但药性寒凉，而且有滋腻之性。只能少量吃一点，百合有较好的清补作用，对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。但是如果体寒的人经常或大量食用，容易使体内的寒气加重，引起来腹胀、腹痛、腹泻，则会适得其反，不利于养身。
还有哪些人群不适宜吃百合
风寒感冒、脾胃虚寒、风湿症患者及大便稀溏者不宜多食。
百合虽然能止咳润肺，但药性比较寒凉，风寒感冒如果食用过多，可能会使症状加重，病程延长。而脾胃虚寒的人群不适合吃解热，又性寒的药物。且对风湿人群来说，百合性寒，多吃可能会加重疼痛和湿气。对于大便稀溏者，寒凉食物会加剧腹泻症状。所以以上人群皆不适宜吃百合。
百合在食用时要注意些什么
具有以下注意事项：
1.百合不能和猪肉一起吃，会引起中毒，不利于人体的生长发育和新陈代谢。
2.百合不能羊肉一起吃，容易导致腹泻，使肠胃功能紊乱，对人体消化功能有碍。
百合性寒，不宜与寒性食物一起食用，否则会加重寒凉之气，引起肠胃不适。百合是一种食疗佳品，可以与桂圆、枸杞等搭配食用，食补后能使皮肤光滑紧致，具有安神补脑，清心除烦的作用。还能够提高身体免疫能力，对多种癌症有一定的防冶效果。
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