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铁皮石斛保质期多久(铁皮石斛保质期多久不能吃)

来源: 更新时间:2022-11-14 13:37:22
The Beginning

今天从家里找出来一些前几年买的铁皮石斛,不确定是否过期了,想请问一下铁皮石斛有保质期吗?保质期是多久呢?

铁皮石斛有保质期吗

铁皮石斛有保质期。

铁皮石斛是一种药用及保健价值都很高的中药材,但是很多人都不是很了解铁皮石斛是否有保质期,其实,虽然铁皮石斛是一种中药,但是它和其他的食品是一样的,也是具有一定的食用期限的,与食品不同的是,它可能较一般的食品保质期会长一些。

铁皮石斛保质期多久

新鲜的铁皮石斛大约1周,干的铁皮石斛大约1-2年。

对于中药材来说,一般草本类药材可以保存2年左右;本木植物药材保质期大约为4年,矿物类药材约10年,铁皮石斛是一种兰科草本植物,如果是新鲜的铁皮石斛,放在冰箱,一般可以保存1周;干的铁皮石斛如果保存得比较好,大约可以保存1-2年左右。

怎么判断铁皮石斛是否过期

干的铁皮石斛是由新鲜的铁皮石斛茎干燥而成的,通常其中会有一些水分残留,如果过期会有如下特征。

外观变化

未过期的铁皮石斛表面颜色多呈黄绿色或金黄色,有较为明显的细纵皱纹;折断后断面平坦,呈灰白色或灰绿色;而过期的铁皮石斛会潮湿变软,表面可能会长有霉斑。

味道变化

未过期的铁皮石斛气味轻微,带有淡淡的香草气息,嚼之有黏性;过期的铁皮石斛可能有潮味或其他酸苦味道。

过期的铁皮石斛还能吃吗

如果铁皮石斛已经过了保质期限,但是没有出现受潮发霉的情况,还是可以继续服用,但是它的药效会有所降低。

如果铁皮石斛已经出现受潮发霉的情况,就建议不要再继续食用了,因为其中产生的霉菌人体服用后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应,不利于人体健康。

铁皮石斛如何保存

新鲜铁皮石斛

新鲜的铁皮石斛保存可以直接放在通风干燥处保存即可;也可以放在冰箱冷藏保存,建议温度为3-5摄氏度,一般可以保存1周左右,但是还是建议尽快食用,以免营养成分流失。

干的铁皮石斛

干的铁皮石斛,可以直接用袋子装好(不需要系紧袋口),放在阴凉通风处即可;也可以将其完全晒干或者烘干,然后放在玻璃瓶中,密封好,放在阴凉通风处即可。

THE END

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