春天能吃党参吗
春天能吃党参。春天早晚温差大，所以不少身体抵抗力差的人特别容易患上感冒。通常患上感冒并不会给人们带去巨大的痛苦，但是感冒引起的不适症往往会影响到人们正常的生活。感冒患者常常精神不佳，食欲不振，头晕头痛等等。所以人们应该在平时做好预防措施，远离感冒等疾病危害。而党参泡水被中医认为是补气健脾的“君子汤”，从而它对调理气血，增强体质有一定的作用。党参味甘，性平，归脾、肺二经。具有补中益气、健脾益肺、补血、生津止渴的功效，也能增强免疫力、抗衰老和抗疲劳。党参补气药效较人参弱，但兼有补血的功效，一般慢性虚弱病症都可选用。
党参的功效
1、助血管
党参中含有降血脂，血压，消血堵的物质，从而对冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善预防作用。人们在平时服用能远离“三高”的危害。
2、助血液
党参能够促进人体内血液循环，同时还有造血再生，促进红细胞生长的作用。从而有效帮助人们增强身体免疫力，提高身体素质。
3、助消化
党参不但能够补气，而且还能平衡消化系统。喝党参熬制的汤可以促进肠胃消化，以及胃液的分泌。从而让人们不但能够胃口大开，而且还能预防胃溃疡等肠胃疾病的发生。
4、助头脑
据科学研究表明，服用党参后的小白鼠学习记忆能力有明显的提高。所以人们服用之后，可以帮助提高学习能力，并且有安神静气，改善睡眠质量的作用。
春天吃党参的推荐食谱
党参黄芪鸡汤
材料：老母鸡半只、党参、黄芪各30克、红枣25克、桂圆肉15克(或10颗去皮干桂圆)、姜片少许、盐少许、清水1.5升
做法：
1、鸡洗净，剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);
2、鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干;
3、红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干;
4、所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升;
5、选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。
参芪炖瘦肉
材料：党参10克、北芪20克、瘦肉200克、柴河车粉5克、生姜5克、葱1克
做法：
1、党参切成段洗净，北芪洗净，瘦肉切成大块，生姜去皮切片，葱切段。
2、烧锅下水，待水开时，投入瘦肉块，用中火煮去血水，捞起冲透。
3、在炖盅内加入瘦肉块、党参、北芪，投入柴河车粉、生姜片、葱段、调入盐、味精、白糖、绍酒，注入清水，加盖，隔水蒸炖2小时，掀盖去掉姜、葱即可食用。
