The Beginning
农历六月六吃什么：吃面条和饺子
节日往往离不开吃，六月六也有吃的节目，叫做尝新，即吃新麦做的面条和饺子。因为六月六是一年的中间，被称为小“中秋”，这一天要把早熟作物煮熟尝新，同时也给家畜一碗尝新，所以，六月六也称“尝新节”。六月六吃饺子，是老扬州延续了几十年的传统，南方人一般主食以大米为主，饺子不常吃，而六月六这天难得吃一次饺子，可以防治疰夏。此外，夏天天气炎热，很多人没有什么胃口，偶尔吃一次饺子，也能起到开胃的作用。
农历六月六吃什么：包包子、推碾筋
每逢农历六月初六这天，家家户户都要包包子、推碾筋。碾筋就跟馒头、面条一样，是一种面食。至于六月六为什么哈碾筋、逮包子，实憾没有确切的考据。虽然当地民间有多种传说，其中一种是：用碾筋拴住人寿，用包子包住年丰。人寿年丰，日子才有奔头。
农历六月六吃什么：吃肉
修水多数地区兴吃肉，多少不论，俗谚有“六月六，要吃肉，不吃肉，生瘤毒”。修水白岭、全丰、黄龙、路口、古市是日兴吃腊肉烹汤，喝此汤，认为可免生痱子，有“六月六，吃腊肉”之说;此时正逢早禾、早豆收割之际，农村普食新米饭、新豆腐，新鲜蔬菜，菜肴丰盛，有“晒书之时六月六，盆装豆腐钵装肉”的俗语。
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THE END
