肝脏是人体营养输送和解毒的最大系统，因此，我们平时要做好养肝护肝的工作。尤其是干燥的秋天，应该多吃养肝食物，预防肝燥喔。
1、多吃酸味食物
中医学中认为酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以达到养肝的目的。山楂、葡萄等酸味的食物都可以。肝气旺盛的季节不宜多吃酸味食物，容易造成肝气过盛的问题。秋季则是可以多吃酸味食物养肝的季节。
以最常见的酸味食品山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。11月份是山楂新鲜上市的时候，个大饱满，酸甜可口。老人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱，将山楂洗净、切开、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，当作饭后开胃食品。
果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量;苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管，帮助排出血液中的毒素。更简单的方法是，老人可以在家做些带酸味的汤，比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常适合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃点酸味的水果，比如橙子、柚子等。
需要注意的是，两类老人不宜吃酸太多，一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人，可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病;二是牙齿不好的老人，酸的吃多了，可能会有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状，就该暂时停止食用。
2、每天保证足够的睡眠时间
人体每天的休息时间都影响着肝脏的健康。中医学中认为晚上的11点到凌晨3点的这段时间，血液会流经肝脏、胆，身体应该处于完全的休息状态，肝脏的代谢和修复才能顺利的进行。长期睡眠时间不足的人，容易导致肝火上升的问题。
专家建议每天晚上10点左右应该准备上床休息，保证每天有8个小时的睡眠时间。晚上不建议进行太耗损脑力的工作，用力过度容易影响睡眠质量。除了晚上的休息足够之外，白天也应该做到恰当适时的休息，身体累了的时候最好可以随时的调节，例如中午睡个午觉等。
3、保持乐观开朗的心态
人的情绪对肝脏的影响非常大，肝脏喜疏恶郁，生气发怒生闷气等不良情绪都会导致肝脏气血瘀滞不畅。所以养肝一定要注意学会控制自己的脾气，不要经常无故生气、发火，即使是生气也要控制时间，不宜超过3分钟。
日常要保持心平气和、乐观开朗的心态，让肝气正常的生发顺调，肝脏更加的健康。
4、坚持适量的运动
每天坚持适量的运动可以达到养肝的目的，但是需要注意的是选择的锻炼项目要以全身性低强度的动态运动为佳，例如慢跑、快速步行、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳舞、游泳、跳绳、太极等等，每天坚持30分钟左右即可。
6、定期体检
没有人能完全的了解自已的内脏器官的活动情况，就象血液在流动时你不一定都能感觉得到，肝脏的表现更是如此，虽然我们可以透过面诊来基本确定，但我们建议你仍然以定期的体检来了解身体的变化，身体是三个月有个小循环，六个月有个大循环，所以步入中年后每半年的时间就可以做一次的体检，至少一年要做一次体检
