The Beginning
下火清毒水果
一、樱桃樱桃本身就具有美容养颜的作用,对肾脏排毒又很好的功效,同时还能帮助宝宝通便,是秋季可以多吃的一种水果。
草莓酸酸甜甜,小朋友都爱吃。草莓中富含维生素C和胡萝卜素,强固肝脏外,还能排除体内垃圾清毒。
下火蔬菜
1、芹菜性寒凉,清热解毒,凉血止血。主治暴热烦渴,小便热涩不利,去肝火解肺胃郁热,容易上火的宝贝常食有益。
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下火甜品:茯苓糕
材料:面粉200g配料:茯苓15g 发酵粉3 g 泡打粉3 g白糖20g各种干果 适量 清水200 g做法:1、茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右,倒入1中,搅拌成比较稠的面糊。3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大,这种天气40分钟左右就够了。4、取一个大点的容器,底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。Tips:这道面食用的是蒸的方法,比较温和,所以可以用白糖也可以用冰糖,而如果在平时烹饪中用油炸或者烤食物,最好用冰糖,冰糖滋阴,不会上火。
下火食谱
1、香浓南瓜糊材料:南瓜、牛奶、肉汤、黄油。做法:先将南瓜去皮去子,煮烂后捣成泥状;再将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后,调转至小火煮至黏稠,出锅后加入黄油搅拌均匀,即可食用。特别要注意,牛奶放的比例最好少一点,因为牛奶多吃也会导致上火的。
做法:米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用小火煮40~50分钟。在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右即可。
THE END