The Beginning
避寒邪、驱寒气寒属阴邪，最容易伤及阳气，而阳主升发，孩子寒邪大会影响身体发育。寒邪有两个特点：一个是凝滞，宝宝的气血一寒就容易淤堵，气不通了，血也就流动缓慢了，跟着体质开始下降。另一个特点就是收引，皮肤一受寒毛孔就收不住，身体发热，但是就不出汗。这时吃姜、葱白泡的水，利用辛性驱赶寒气，让汗发出来就好了。很多宝宝肚子和脚丫受凉以后，容易短时间小便失去控制，小便次数增多而量少（俗称拉拉尿）、腹泻等，也是内脏因受寒失去收引引起的。用艾叶泡脚、海盐包热敷等物理方法驱赶寒气即可缓解。Tips：有的宝宝看见艾叶煮出来的水是黑黑的，有点害怕。这个时候，妈妈可以先把自己的脚或身体浸泡在艾叶水里，并跟宝宝一起边洗边玩，宝宝会很快喜欢上带着淡淡艾叶清香入睡的！妈妈也可以在寒冷的日子里用艾叶来预防感冒和风湿等症状，真是百搭的好东西呢！冬藏不是冬捂大寒节气的保健要着眼于“藏”，这样才有利于安度冬季。要注意保暖，外出时一定给宝宝加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。早晚室内要通风换气。室内取暖时最好有加湿器，以保持室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。可让宝宝坚持脸部、手部冷水浴法，以增加机体的抗寒能力。另外，需要妈妈关注的一点是：藏不是捂，衣物要以舒适为准，如果宝宝身上起热痱、疹子、出汗过多的话，就要注意是不是给宝宝“捂”得太多了。宝宝饮食，寒者热之、燥者润之从宝宝饮食养护的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏、桃、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香橼、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、淡菜、蚶等，这些食材可以在阴寒之气最为繁盛的季节适当增加，给宝宝摄入。冬季饮食忌黏硬生冷，所以营养方面，建议晨起服热粥，晚餐不要给宝宝吃得过多，以养胃气。羊肉粥、糯米红枣百合粥、粥、小米牛奶冰糖粥等，都是这些节气里最适宜宝宝食用的。小寒大寒也是容易燥邪侵犯的节气，妈妈不妨多给宝宝吃些滋阴润燥的食物，如苹果、梨、葡萄之类的水果。一些清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类，都是不错的选择。补肾健脾：蛋黄豌豆糊 6M+材料：生鸡蛋1个，嫩豌豆黄适量。做法：鲜豌豆蒸熟（一定不要煮）去皮，入粉碎机或装保鲜袋压制成泥。鸡蛋煮熟，取蛋黄，与豌豆泥调和成泥即可。功效：理中益气，补肾健脾，和五脏，生津髓，消烦止渴。Tips：冬季蔬菜品种较少，宝宝胃口也较差，容易缺乏营养。豌豆下来的季节，可以洗净后装入冰箱冷冻保存，不影响其营养。同时豌豆与富含氨基酸的物质（例如蛋黄）一起烹调，可明显提高辅食的营养价值。补铁健脾：山药枣泥 6M+材料：山药、红枣泥适量。做法：山药洗净切段，入蒸锅蒸熟，放凉后去皮，入保鲜袋用擀面杖压碎成泥，加入红枣泥搅拌均匀即可。食用：内热的宝宝不建议食用。功效：对大便溏软、食欲不佳、面色苍白的宝宝非常有益。Tips：山药最好选择手指粗细的制山药，质量相对较好。1岁以上肌肉虚软的宝宝，建议加入适量乳酪调和，味道和营养更佳！驱寒润肠助消化：萝卜羊肉汤 10M+材料：白萝卜，羊腿肉，姜，香葱，香菜，青蒜，盐，料酒。做法：1、羊肉切块，焯水。2、白萝卜一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块。姜拍松，葱挽结，香菜洗净切碎。3、取沙锅，放入羊肉、姜、葱和足量的水以及萝卜块。4、大火烧开后去浮沫，调入料酒，改小火炖1小时后取出萝卜块。5、放进切成滚刀块的萝卜，放盐，再炖30～40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜即可。功效：驱寒，润肠，助消化。白萝卜不仅能助消化，提高机体的免疫力，还有抗病毒感染、抑制肿瘤细胞增生的作用。Tips：“冬吃萝卜夏吃姜”“白菜萝卜保平安”……老理儿把萝卜夸得跟朵花似的招人待见。羊补阳，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效。阴寒气逐渐加重的日子，吃上一碗热乎乎的萝卜丝羊肉汤，别提多惬意了。滋阴润肺：柠檬冬瓜条 12M+材料：冬瓜1/2个，柠檬1个，蜂蜜1勺。做法：1、冬瓜去皮、去瓤后，切小手指粗细的条。2、锅里烧开水，把切好的冬瓜条放进去煮至七分熟，不要煮得太烂，吃起来影响口感。3、过凉水拔凉。这时冬瓜条就会变得透明，很漂亮。拔好凉的冬瓜条里加柠檬汁，基本没过冬瓜条就可以了。4、加蜂蜜。根据喜欢的甜度加，等蜂蜜融化以后尝一下柠檬汁的甜度。5、找一个带盖的瓷器，把拌好的瓜条放入，放冰箱保鲜层一个晚上即可。尽量不要用金属容器，因为柠檬酸很容易和金属发生反应。功效：滋阴润肺，清降胃火。Tips：虚寒体质的孩子也可加入几颗泡软的大枣、枸杞，增加一点色彩，还可以尝试用果酱来做。
THE END
