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冬天手脚冰冷怎么食补

来源: 更新时间:2022-07-21 00:01:54
The Beginning

冬天手脚冰冷怎么食补—多吃肉

冬天手脚冰冷可以多吃一些像狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉这类温补的肉类,这类食品的御寒效果都较好,它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。

推荐食疗方:

1、大枣枸杞羊肉汤

羊肉切八分大块,在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水,放入羊肉,葱姜大料同煮。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味。

2、姜丝爆羊肉

羊肉切薄片。生姜切细丝。锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。

3、参芪牛肉汤

牛肉250克,黄芪、党参、淮山、浮小麦各30克,白术15克,大枣10枚,生姜10克,同煮汤,煮至牛肉熟后加适量食盐调味食用,可治气虚自汗。

4、枸杞牛肉粥

鲜牛肉150克(剁成肉末),枸杞20克,与大米100克同煮粥。粥熟时加适量姜末,熟后加油盐调味食用。有健脾强胃、补中益气、强筋健骨功效,适用于病后脾胃虚弱、气血两亏、体虚浮肿、营养不良。

冬天手脚冰冷怎么食补

冬天手脚冰冷怎么食补—多吃含碘食物

冬天手脚冰冷还可以吃一些含碘的食物,海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食品可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。非常是虾米,虾米的蛋白质、钙、磷、铁的含量均高于肉、蛋、奶,具有温肾兴阳、补脾益胃、通达血脉之功,最适于脾肾阳虚、阳痿腰痛患者的冬令食用。

推荐食疗方:

1、海带木耳羹

干海带15克,黑木耳15克,瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透,切成细丝,与肉丝一起煮沸,加盐、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症,还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积,黑木耳活血化瘀,瘦猪肉滋阴补虚,对肿瘤病人是理想的药膳。

2、紫菜虾皮汤

紫菜15克,小虾皮20克,鸡蛋1个,素油、麻油、葱花、姜末、盐各适量。紫菜撕碎,入清水中漂洗片刻,沥 水入碗,待用;鸡蛋打匀,加入洗净的小虾皮继续搅打待用;锅中加入素油,烧至七成热时,加入葱花、姜末及清汤,中火煮沸,加入紫菜煮沸,立即倒入虾皮鸡蛋 糊,边倒边搅拌,加入盐,淋上麻油拌匀,小火煮沸即成。每日1剂,佐餐食用。具有清热解毒、补虚降压等功效,对老年性肝肾阴虚、阴阳两虚型高血压病等尤为 适宜。

3、银芽蛤蜊

绿豆芽洗净,然后摘头去尾做成俗称的「银芽」备用;蛤蜊泡盐水吐沙备用,大蒜3瓣去皮后切末,将蒜末舖于盘底,然后放上蛤蜊、银芽、葱花,然后淋上1大匙米酒,接着蒸熟,蒸熟后淋上少许香油即可起锅。

4、玉米排骨汤

小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用,将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟,最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

冬天手脚冰冷怎么食补

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THE END

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