文章目录：
1、远方的声音，基诺族民歌文化
2、盘点：基诺族的风俗习惯文化
3、独特的基诺族传统采集文化
4、古色古香的基诺族婚俗文化
5、古色古香的基诺族茶文化
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1、远方的声音，基诺族民歌文化
基诺族虽然人口不多，但他们的民间音乐财富却非常丰富，基本上可分为民间歌曲和民间器乐两大类。其中，以民间歌曲最为丰富，它犹如基诺山上一年四季都盛开的鲜花，争艳夺目，竟放异彩。基诺族民歌蕴含着丰富的基诺族文化，让我们一起来了解吧。
基诺族的民歌，是基诺人民传播历史知识、生产知识、社会知识和交流思想的重要手段，它贯穿在基诺人民社会生活的各个方面，它反映的题材内容广泛，体裁形式多样。
基诺族民歌有唱述开天辟地、人类繁衍、民族历史、民间故事传说以及传授生产知识和生活知识的“叙事歌”；有反映各种社会风俗礼仪的“习俗歌”；有反映各种社会生活内容的“山歌”“短歌”；有反映青年男女爱情生活的“情歌”；有载歌载舞的“舞蹈歌”，有与生产劳动紧密结合的“劳动歌”；有儿童玩耍时唱的“儿歌”；有哄幼儿睡觉时唱的“哄娃娃调”；还有由祭司演唱的反映各种信仰崇拜的“祭祀歌”等。
叙事歌
叙事歌是基诺族最古老的音乐形式之一，由于基诺族没有文字，自古以来，有关天地的起源、人类的繁衍、民族的迁徙、生产和生活的各种知识等等，都是通过叙事歌一代一代传下来的。因此，基诺族的每一首叙事歌，就是一部生活的教科书，一部动人的长大诗篇。叙事歌基诺语称作“阿里车格嘞阿特”，“阿里”汉语译意为“古老的道路”，“车”意为“延续、顺序”，“格嘞”意为歌唱，“阿特”是声音、歌调之意。
在基诺族的叙事歌中，唱述开天辟地的有《阿嫫腰北》，“阿嬷”是母亲之意，“腰萡（bé）”是她的名字，她是基诺族传说中的人类女始祖，她造了天、造了地、造出了人类、创造了世间万物。当大水滔天的洪荒来临时，她让玛黑与玛妞两兄妹躲进了大鼓，拯救了他们。之后又通过她的启示，让兄妹二人成了亲，种出了葫芦，葫芦被烙通了一个洞后，从里面走出了基诺族、傣族、汉族、克木人等各民族。
传播生产知识的有《季节歌》，基诺语称“卜则资”，他通过对一个称作“赤子乌普鲁”的智慧老人的描述，使基诺人知道了一年四季的变化，知道了什么时候该干什么农活，因为这些规律是这位智慧老人通过多少年的仔细观察后得出的认识。如春节备耕、烧山播种、薅地护秋、收割吃新米、粮食入仓、上山围猎撵山、起盖新房等，一直唱到第二年迎春过节为止。《季节歌》歌中，实际上凝聚着前人许多辛勤的劳动经验和智慧的结晶。叙事歌中，还有演唱结婚来历的《结婚歌》。
在基诺族中，传唱最广的还有民间传说故事《胎罗蒙莫米遮》，汉译也称作《巴奢的故事》或《贝壳歌》；在基诺族的原始宗教观念中，“胎罗蒙莫”是“裴嫫”等女神们居住的上界；“米”是女人，“遮”是居住，意即“胎罗蒙莫上界下方居住的女人”，据说这个女人的名字叫“罗崴”。
叙事歌中，还有的内容是叙唱某一个人的悲惨遭遇的《诉苦歌》，有着强烈的现实主义特色。如叙事短歌《我是车肖的女儿肖施》（基诺语“阿布车肖肖施”），歌中唱到：“我是苦命的肖施，我是车肖的养女，我从幽暗的森林里逃出来，我从深深的草丛中走出来，不怕害羞地流落到了劳衄（nü）村，是因为继父逼婚，他揪住我的头发，把我从高高的竹楼上踢下来……”歌声悲切哀怨，叙唱了肖施姑娘凄凉的遭遇。
演唱叙事长歌，大都在年节和喜庆盛典以及农闲的夜晚时，由阅历丰富、受人尊重的老人演唱，典型的有《建盖新房歌》和《结婚歌》，有独唱和一领众和两种形式。这种形式也称之为“篾桌边的歌”或是“火塘边上的歌”，意即“家歌”。一领众和时领唱者唱一句，大家重复跟唱一句；相和的众人一般都围成圆圈，手拉着手前后自然摆动，按顺时针方向缓缓行进，踏步而歌。通过这种歌舞形式，把丰富的知识一代代留给了后人，丰富的演唱内容，往往彻夜不息，通宵达旦。
山歌
山歌调，基诺语称作“呃扯格嘞咪”，“呃扯”是指基诺族崇敬的一位女神，也是歌调开始的衬词，民间也称她为“阿批呃唉”，“阿批”是老祖母；传说是她给了基诺族的史祖“嚜赫”与“嚜妞”葫芦种子，二人种出了大葫芦后，是她用火柱烙通了葫芦，从而走出了各个民族。所以，有的民歌的衬词为“呃扯”，有的为“呃唉”，这是表示对这个老奶奶的怀念。“格嘞”是歌唱，“咪”是语言、话语。
演唱山歌调，不受时间地点、环境的限制，歌唱内容十分丰富，不论是在山野田间劳动时或是村寨里闲暇之际，都能听到悠扬悦耳的山歌调和风趣的对歌。节日之际，歌手们甚至互相邀约起来，走村串寨，到其他寨子去对歌。
山歌之中，最有代表性的是情歌。情歌基诺语称“巴格嘞”，“巴”是有群体、大伙，也有亲情等意；“格嘞”即歌唱，广义是指大家唱的歌，狭义一般是专指青年男女唱的情歌。根据男女双方恋爱过程中的不同进展程度，以及依歌唱的内容又细分为《巴漂》，即见面的歌；《巴剎》，即互相赞美的歌；《巴波》，即送定情礼的歌；《巴押脚（音读“jio”）》，互相思念的歌；《巴嘞》，求婚的歌等。
情歌不能在家里唱，也不能当着长辈的面唱。山歌调或情歌调，大都曲调悠长自由，优美动听，有的唱词长期以来已经约定俗成，成为相对稳定的模式。
2、盘点：基诺族的风俗习惯文化
中华民族文化，它包括了汉族和各少数民族共同创造的文化。基诺族在悠久的历史岁月中，形成了自己丰富的、多彩的文化和独特的民族风情和风俗。饮食、语言、建筑等各方面的风俗习惯是基诺族文化的重要一部分。那么，就随小编来了解下吧。
语言
基诺族有自己的语言，属汉藏语系藏缅语族。由于无文字，过去多靠刻竹木记事。基诺族相信万物有灵，崇拜祖先，尊奉诸葛孔明。
食俗
基诺族聚居于中国南部云南省西双版纳傣族自治州及其附近地区。基诺族主要从事农业，种茶历史悠久，有著名的普洱茶。
基诺族喜吃野菜、喜吃酸、辣味，制作多以煮、包烧、舂为主，而且喜欢用竹筒和芭蕉叶当锅烧饭菜。
基诺族习惯于日食三餐，以大米为日常主食，杂以玉米、瓜豆等。基诺族食用大米很讲究，要吃好米，新米，陈仓米多用来喂养家畜或做烤酒。玉米则侧重于吃青。早餐通常把糯米饭用手捏成团吃，午餐多把米饭用芭蕉叶包好带到地里随时加盐和辣椒食用。晚餐除主食米饭外，还备有一些菜肴，家庭饲养的畜禽只在婚丧礼祭时才能宰杀。
逢年过节和喜庆盛会时还要吃“剁生”，即用生肉末拌上盐巴、辣子、姜末、薄荷、韭菜等佐料，用手捏匀，直到把肉捏成白色像熟的一样才进食。
基诺人习惯于将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，用烟火熏烤成肉干，使之常年不坏，食用时切片烹汤，其味鲜而不腻。
基诺族最喜欢吃的菜有酸酉奄鱼。做法是将鲜鱼去鳞洗净，拌上辣子、盐巴与热的米饭，装进竹筒里，用芭蕉叶蒙在筒口，扎紧，待酉奄熟后即食，这种菜有特殊的酸味，味美可口，是佐饭佳肴。
蚂蚁蛋也是基诺族喜欢的营养佳肴。农历三、四、五月间把蚂蚁包砍开，用篾箩接着，一个较大的蚂蚁包获蛋七、八市斤，蚂蚁蛋一般有筷子头那样大小，似蜂儿的样子，营养丰富，可以煮吃、炒吃、蒸吃、放在火塘里烧吃，或放上盐巴、辣子舂细加水做成汤喝。
建筑
基诺族住房一般为干栏式竹楼，茅草覆顶，多是一个小家庭住一竹楼，包括一个父系家庭的全部成员。房屋因经济条件规模各有不同：单身汉、寡妇或较贫穷者多为一层的平房或小柱子的楼房，房屋较窄小；富裕人家多建大柱子的楼房，房屋间架较高，宽敞舒适。人住竹楼上，楼下养牲畜及堆放杂物。房屋一般建在较平坦、背风、距水源近，便于饲养猪鸡牲畜，便于打扫卫生的地方。
3、独特的基诺族传统采集文化
在中国的神州大地上居住着许多的少数民族，他们的生活方式以及习惯和汉族不同。基诺族人民也是少数民族之一，他们通过自己的智慧和勤劳创造出许多利于自己生活的传统文化，下面的基诺族文化带您了解基诺族的床头采集文化，一起来了解一下吧。
基诺族以刀耕火种的农业为主，农具基本上是铁制的，有砍刀、镰刀、小手锄等。主要农作物是旱稻、玉米，种植棉花也有较长的历史，盛产香蕉、木瓜等亚热带水果。基诺山是出产普洱茶的六大茶山之一。
大牲畜有黄牛、水牛，但不用来耕地，而用以祭祀和肉食，还饲养家畜家禽。种茶、制茶业有一定发展。采集和狩猎仍是基诺族一项重要的家庭副业。手工业还没有和农业分工，主要在农闲时进行，经营打铁、竹篾编织、纺织、酿酒、木工等。
基诺山位于横断山脉无量山末梢的丘陵地带，属亚热带边缘山区。由于地理位置特殊，形成了优异的自然生态，是我国动、植物资源最丰富的一块宝地。这决定了采集是基诺族最普遍的生产生活方式，而这种活动一直延续到今天。基诺人常说，没有肉吃的男人害羞，没有菜吃的女人害羞。
可见，在基诺人过去的生活中，吃肉靠狩猎，吃菜靠采集的生活方式是最基本的生产活动。在20世纪60年代以前，任何一个基诺妇女，在劳动之余，总少不了在箐边林中采摘些野菜野果，作为日常必需的菜蔬。而现在，上山劳动之余顺带采集也是基诺人普遍的行为方式。
基诺族采集的食物大体可分为块根、野菜、竹笋、山菌、野果、昆虫、鱼蟹等七大类。采集使用的辅助工具十分简单，就地取材，使用简单的竹木器，基诺族有自己一套加工野果野菜的方法。
4、古色古香的基诺族婚俗文化
在中国，各族人民都有着自己民族的风俗节日。各族人民按照自己的习俗，举行各种各样的庆祝活动，具有各自浓厚的民族独特风采。基诺族是一个古老的民族，基诺族的婚姻为一夫一妻制，婚前恋爱自由，婚后很少离异。婚嫁风俗代表了基诺族文化特色，一起来了解一下吧。
恋爱风俗
男女十五六岁后要举行成年礼仪式，经过一番严肃和令人惊异的复杂过程后得换上成年人的衣服，上衣绣上月亮形花徽，挎包——“通帕”上也绣有花徽，从此才具有公社成员的资格，也才取得谈恋爱的权利，此后他们必须在公房内过夜。因为每年举行成年礼的青年男女年龄相当，其上下一两年间举行成年礼的青年便自然构成一个恋爱班级，但即使如此，年龄相当的班级间的婚姻也有一个自然过程。
结婚之前的恋爱，通常有“巴漂”、“巴宝”、“巴里”三个阶段。“巴漂”是秘密的谈情约会阶段，“巴宝”是爱情由秘密转入公开的阶段，“巴里”是同居的阶段。只要同居之后双方的感情热烈和睦，男子一早起来即为女家扫地背水，并向世人表示二人要结为夫妻，此后即请父亲或舅舅向女方父母求婚，通常女方父母必然答应，接着就约定婚期。因为婚姻是自由的，经过了爱情的三个阶段，所以婚后离异者并不多。
婚礼风俗
举行婚礼这天，男方家要杀一两头猪，猪肉送给女方家一半。同时还要送些蔬菜、鱼、猎到的野味等给女方家，好让女方家招待亲戚朋友。下午太阳偏西后，新郎的父母陪着新郎来到女方家接亲。到女方家后，接亲者会受到热情的款待，男方要送给女方母亲奶母费，送给舅舅接人费。
女方家同时要杀猪祭，祭完后要把三根肋骨给族长，四根肋骨给父亲，猪腿和猪八戒头给寨长，其余剩下的由全寨人一起聚餐。全寨人聚在一起，喝酒吃肉，共同庆祝婚礼。晚上，在寨子里的空地上烧起火堆，人们擂响太阳鼓，唱起了古老的基诺调，跳起了热烈奔放的基诺舞，整个寨子沉浸在一片喜庆气氛中。
婚俗礼仪
新郎就拉着新娘的手走出竹楼，和迎亲者一道把新娘迎回家。到家的时候，新郎的母亲在门外给新娘一个鸡蛋，并在新娘的手上拴一根红线，同时在手腔上绕三圈，这时新郎要给新娘敬一杯酒，同时要唱一首歌，内容是今后新娘要尊敬母亲，虚心向母亲学做家务等。
当新娘进了男方家的竹楼后，新郎的父亲要给新娘一只鸡脚，同时给新娘手上拴红线。之后，宾客也纷纷给新娘拴红线，同时送礼物给新娘，在基诺族的观念中，拴红线不仅拴住了人，也拴住了人的魂，今后新娘就永远在男方家了。新娘到了夫家之后，新郎就开始盛宴款待亲朋好友和全寨的乡亲们。人们喝酒、唱歌、跳基诺舞、擂太阳鼓、尽情地欢娱，以庆贺这对新人完婚。
结婚的当晚，新娘不能走出男方家。第二天天刚亮，新娘要去背水回来烧洗脸水，烧好后抬给公婆洗脸，同时，正式称呼公婆为阿侈阿妈。之后，新娘的父母和媒人也来到男方家，把头天长伴送来的嫁妆清点给新娘。有趣的是，这些新赠的东西中，往往还有一块茶叶地、一蓬竹子、一头牛和几只鸡。
5、古色古香的基诺族茶文化
茶文化在中国已有将近五千年的历史，从古至今茶文化一直都受到了很大的关注。在礼仪之邦的中国，人们通过以茶代礼来表达自己的礼仪。茶文化不光在汉族得到了很好的传承，在少数民族也有着属于自己民族特色的茶文化。下面的基诺族文化为您带来古色古香的基诺族茶文化。
基诺族自称“基诺”，意为“舅舅的后代”或“尊敬舅舅的民族”。主要分布在云南省西双版纳傣族自治州景洪市基诺乡，其余散居于基诺乡四邻山区。主要从事农业，善于种茶。
将刚采来的鲜嫩茶树新梢，用手稍加搓揉，把嫩梢揉碎，放于碗内。再将新鲜的黄果叶揉碎，辣椒、大蒜切细，连同适量食盐投入盛有茶树嫩梢的碗中。最后，加上少许泉水，用筷子搅匀，放置一刻钟左右，即可食用。
凉拌茶实已不仅是茶，也是一道菜，既可招待远方客人，又是基诺人日常吃米饭时的佐菜，是基诺族茶文化中最亮丽的一道风景。
烤茶的制作一般是先用炭火将土罐烤热后，把茶叶放于罐内烤热烤黄烤香，再加入开水煮沸。传统的烤茶浓烈异常，常需兑入清水以使其清淡。基诺族烤茶醇香浓厚， 色浓味香，不仅是基诺族同胞的一种古朴茶饮，还是云南思茅地区各少数民族世代沿袭的古朴茶饮，也是招待贵宾的一种礼茶。
煮茶在基诺族中较为常见，其方法是先用茶壶将水煮沸，随即在陶罐内取出适量已经过加工的茶叶，投入到正在沸腾的茶壶内，经3分钟左右，当茶已经浸出时，即可将壶中的茶注入到竹筒，供人饮用。不管是烤茶还是煮茶，都是以饮用茶汤为目的的，故将其归结为“饮”茶文化。
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