文章目录：
1、不要把筷子竖插在碗盆上，为什么？
2、为什么用餐时不要用筷子敲？
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1、不要把筷子竖插在碗盆上，为什么？
中国是使用筷子的发源地，把筷子作为餐具可以追溯到三千年前，在这么漫长的数月里讲究礼仪的古人，总结了一些使用筷子的礼仪规定。其中把筷子插在碗盆上这一行为在传统的用餐礼仪文化里是非常忌讳的，你知道是为什么吗？
中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有3000年历史，是世界上以筷进食的地区。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。筷子也是当今世界上一种独特的餐具。筷子是亚洲的人类缓慢演化过程中的产物，并不是由某个人所发明。
筷子古称箸，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。此外，民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。
在民间，筷子的使用有一些约定俗成的规矩，如吃饭时不能将筷子插在饭的正中央、不能交叉地放着、不宜失手掉落在地上等。
家里用餐时，如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上，往往会受到家里老人的阻止或呵斥，这是为什么？原来用筷礼仪中有这条忌讳。中国从很古的时候起，就有以食品祭祖的风俗。
祭祖时，考虑到死人和活人不一样，活人用筷子进食很方便，而死人已脱离躯壳，只有灵魂飘游在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才竖插筷子，而平常生活中如果将筷子竖插在碗或盆上，就算是犯了忌讳。
2、为什么用餐时不要用筷子敲？
中国的传统餐具除了专门喝汤的汤勺就是筷子了，从古人第一次使用筷子到现在已经经历了三千多年的历史了，在这期间在用餐礼仪文化的影响下，形成了一套使用筷子的礼仪，规范人们的使用，更加严谨。
在中国，筷子除了用来吃饭，在民间的婚、丧、喜庆等礼俗都有广泛运用。中国筷子的形状多为近似的长方体或圆柱体，或头圆尾方（暗合“天圆地方”），只在头部与尾部略细，尖头筷子也流行起来。
由于竹的生长比较快和广泛，竹筷的使用率很高，也有用传统的红木和象牙等名贵材料制作的筷子。由汉人普及使用
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