The Beginning
1、调整风门，让燃气充分燃烧。天然气燃烧需要氧气，如果通风不足，会导致燃烧不充分，产生一氧化碳有毒气体。所以我们可以调整燃气灶具的风门，保证充分的氧气供给。
2、要定期检查、保养，防止跑漏气。定期检查连接灶具的燃气胶管两端是否用管卡固定牢靠，避免因松动或脱落引发意外。发现燃气胶管老化、龟裂、鼠咬痕迹，应及时更换，建议使用不锈钢金属波纹软管。
3、拒绝烧空灶。做菜时，食材提前备好。
4、需要灵活调整火候，达到温度充分利用。炒菜时，火候并不是越大越好，一般火焰的外焰温度最高，如果燃气开到最大，锅底受热是温度并不高的内焰，建议根据锅底受热情况灵活调整火候。
THE END
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