黑又软
1、加入食用醋。 茄子之所以在炒的时候会变黑，主要就是因为茄子当中的酶与空气当中的氧气发生氧化反应，而导致变色变黑的，所以在烹制的时候，可以加入一些醋，香醋，陈醋或者是白醋都是可以的。加醋就可以起到一个阻隔氧化的...
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青蟹是比较常见的螃蟹的一种，营养物质是比较丰富的，可以补充丰富的蛋白质，钙质以及氨基酸，也可以促进食…
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茄子怎样炒不变黑又软（茄子怎样炒不发黑）
