黄豆有什么营养
1、黄豆营养价值很高,每100克干黄豆中,蛋白质含量可达40~50克,是瘦肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍。2、黄豆的脂肪含量在豆类中居首位,还含有维生素A、D、E和B族维生素,以及人体必需的8种氨基酸,还含丰富的天门...
黄豆在我国的栽培历史悠久,是人们餐桌上常见的一种食物,黄豆营养丰富,食疗和药用功效显著,接下来介绍一下黄豆的营养价值及功效。...
大豆的颜色有黄、黑、青、白几种,分别称为黄豆、黑短、青豆、白豆。黄豆和毛豆是同一种植物,嫩时带荚采收称为毛短,当做蔬菜食用;成熟时采收,就是我们通常所称的黄豆,以东北产为佳。黄豆的营养价值很高,被称为“豆中之王”...
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