姜切片，鸡剁成小块。||鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净。||锅中放入姜片、鸡肉、红枣、枸杞、胡椒、清水适量炖煮90分钟，加入盐1勺拌匀即可出锅。...

1、鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污；2、香菇用温水泡发洗净，鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，转小火煲2小时；3、2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。...

1.天麻洗净待用，姜切片。2.鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。3.将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，放入枸杞，盐，鸡精即可。...

花胶放入清水中浸泡12小时，花菇放入清水中浸泡1小时。姜切片；||鸡肉放入沸水中，加入姜片、料酒煮3分钟，捞出；||鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中，加入适量清水大火煮开，换小火煲2小时，加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。...