鲁菜代表菜
1、济南风味(指济南、德州、泰安一带)代表菜品有:清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等。2、胶东风味:胶东菜包括福山,青岛、烟台、威海一带.代表菜品有:油爆海螺、清蒸加吉鱼、扒...
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