鱼香茄饼
1、茄子洗净去皮切成活页片。猪肉洗净剁成泥。姜切末。蒜切末。小葱切葱花。2、肉末倒入碗中,加入淀粉、盐搅拌均匀,塞进茄夹里。3、碗中倒入玉米面,加少许水拌匀,倒入鸡蛋调成糊状,茄夹裹上蛋糊备用。4、起锅烧油,将茄夹炸...
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