鱼香肉丝的家常做法
里脊肉切丝,肉丝里加入盐、料酒、水淀粉,腌制10分钟;||大葱切粒,泡姜切丝,泡椒切碎,蒜切末;||碗中放入醋、生抽、盐、白糖、鸡精,做成酱汁;||锅中放入适量油,油温烧至7成热,肉丝放进去炒熟,盛出;||留底油,加入豆瓣酱、泡椒、泡姜炒...
大葱切粒,里脊肉切丝,加入盐半勺、料酒半勺,拌匀后加入水淀粉1勺,泡姜切丝,泡椒切碎,蒜切末;||放入醋20克、生抽5克、盐2克、白糖15克、鸡精2克;||锅中放油,油温烧至7成热,放入肉丝快速滑熟,捞出沥干;||锅中留底油豆瓣酱1勺、泡椒...
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