1、将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒...

香辣蟹的营养价值 香辣蟹抗结核，滋补，解毒性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 螃蟹含有丰富的...

螃蟹清洗干净切成块，大葱切段，姜切片，洋葱切片。||将螃蟹块放玉米淀粉里搅匀，裹上淀粉。||锅里倒油，油烧热之后，放螃蟹炒至变色。||将麻椒、干辣椒、姜片、洋葱大火爆香，倒入香辣酱翻炒均匀。||最后加入少许盐调味，翻炒均匀，出...