香菇酿虾仁的做法
1、原料:干香菇100克、虾400克、猪里脊肉200克、色拉油、蛋清、料酒。2、用剪刀剪开虾背,洗去沙线。切碎,稍微剁一下,加点儿料酒,蒜末,姜末,白胡椒粉和水淀粉,搅拌出粘性。鲜香菇去蒂,洗净备用。3、香菇的表面向下,...
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