雪菜辣椒蒸鱼头做法
1、雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。2、鱼头洗净,两面擦点盐,装盘,待用。大葱切斜片,大蒜切末,红尖椒剁碎。3、大葱、姜片铺于鱼头表面,置于蒸锅,冷水蒸10分钟。4、另起一锅,倒入食用...
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