阄公鸡怎么煮好吃
1、公鸡宰杀好，清洗干净，尤其是鸡肫、鸡肠和鸡胃要加盐搓洗干净。2、鸡剁成小块，鸡肫切成薄片，鸡腿可划上几道口子，容易入味。3、锅中倒入适量的油，加入一小把花椒粒煸出麻香味，再加入葱结、干红辣椒段和姜片煸香。4、倒入剁...
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