铁狮子头正宗做法
1、新鲜肉糜,选用3分肥7分瘦的猪肉,可以让师傅代绞碎,葱姜切末备用。2、肉糜放入盐,胡椒粉,葱姜末按一个方向搅拌,拌匀压制片刻,方便入味,趁腌肉末的功夫把马蹄剁碎,放入马蹄,用筷子使劲往一个方向搅匀。3、再放入一个鸡蛋...
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