主要功能不同和材质不同。 1、功能不同。砚木和铁木都是用来制作砧板的一种材质，因为韧度很强，砚木可以用来剁肉或者一些较硬的食物，但是容易剁出木渣。而铁木菜板则坚固，不容易脱屑，可以耐水浸，耐腐蚀，而且使用寿命非常长。...

由于铁木菜板具有明显的味道，同时具有容易开裂的特性，所以在使用前应避免将其放置于高温的环境中，可准备一盆清水，并在清水中加入适量食用盐，轻轻搅拌，直至完全溶解，再将铁木砧板放到盐水中浸泡，直至铁木菜板完全吸收足够水分...

铁木菜板是用乔木、蚬木做成的。铁木菜板虽然被叫做铁木菜板，但是却不是用铁木制成的，因为铁木是一种有毒的树，不能用来制作菜板。铁木菜板的材质很厚，而且韧度很强，比较适合用来剁肉或者切一些坚硬的食物，菜板不会因此出现...

首先用清水冲洗铁木菜板，将灰尘与污渍祛除，再准备一个较大的容器，并放入适量食用盐，然后将铁木菜板放进盐水中浸泡，时间约为三到五天左右，以此使铁木菜板吸收充足水分，防止后期出现开裂现象。之后将菜板取出，并擦干表面多余水...

最佳答案越南铁木无毒，因此可以被用于制作砧板。越南铁木菜板，是用亚热带乔木植物蚬木制成的，其树干直径粗、质硬、耐腐蚀、无毒，用其制作的砧板具有韧性强、耐腐蚀、抗菌、抑菌、无虫蛀等优点。...